如果奶酪的樣子看起來像意大利的莫扎里拉奶酪，口感和味道也相似，似乎它確是產(chǎn)自意大利的莫扎里拉地區(qū)。那你就錯(cuò)了，這塊奶酪可能來自于美國(guó)。

    目前，美國(guó)生產(chǎn)的奶酪在世界市場(chǎng)上大行其道，不過，這種現(xiàn)象可能會(huì)發(fā)生改變，一些品種的奶酪將只能為歐洲生產(chǎn)商所獨(dú)享。前不久，在歐盟與韓國(guó)達(dá)成的貿(mào)易協(xié)定中，像諸如“莫扎里拉奶酪”和“羊乳酪”這樣的詞匯可能會(huì)讓美國(guó)的乳品生產(chǎn)商限制使用。

    對(duì)此，美國(guó)乳制品行業(yè)團(tuán)體宣稱：該協(xié)定將會(huì)使美國(guó)的奶農(nóng)們失去亞洲--這個(gè)奶酪產(chǎn)品越來越受歡迎并增長(zhǎng)巨大的市場(chǎng)。

    數(shù)名美國(guó)國(guó)會(huì)議員也寫信給美國(guó)貿(mào)易談判代表Ron Kirk,他們?cè)谛胖姓f：“由于牛奶價(jià)格低廉、生產(chǎn)成本上升，致使美國(guó)的乳制品工業(yè)舉步維艱。因此，國(guó)外市場(chǎng)的擴(kuò)大至關(guān)重要。”數(shù)據(jù)也表明，在過去的幾年，美國(guó)的奶酪出口額一直保持在4.63億美元左右。

    他們?cè)谛胖羞€宣稱：以美國(guó)奶酪目前的出口水平，如果放任歐洲生產(chǎn)商所獨(dú)享那些世界上眾所周知的奶酪品種的生產(chǎn)權(quán)的話，美國(guó)乳制品工業(yè)將難以為繼，更談不上發(fā)展了。目前，這封公開信正在眾議院和參議員征集更多的議員簽名支持。

    據(jù)了解，現(xiàn)在國(guó)際貿(mào)易中一個(gè)廣為爭(zhēng)議的焦點(diǎn)是所謂的“地理標(biāo)識(shí)”認(rèn)定問題。就是某些名稱的產(chǎn)品只能限定是由某個(gè)國(guó)家或地區(qū)生產(chǎn)，而其他國(guó)家和地區(qū)不能標(biāo)注此名稱到相類似的產(chǎn)品上。不僅僅在乳制品貿(mào)易上存在“地理標(biāo)識(shí)”之爭(zhēng)，在其他產(chǎn)品上，歐洲國(guó)家已經(jīng)成功地限制了其他國(guó)家使用，例如香檳酒和勃銀第葡萄酒等產(chǎn)品名稱。

    也許從歐洲的角度來說，“地理標(biāo)識(shí)”認(rèn)定能很好地保護(hù)一些特定地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)品。但人們普遍認(rèn)為，就奶酪而言，消費(fèi)者在食用奶酪時(shí)不會(huì)聯(lián)系到奶酪名稱的真正含義。

    對(duì)于歐盟和韓國(guó)簽訂的貿(mào)易協(xié)定，已引起了美國(guó)乳業(yè)界的高度關(guān)注，因?yàn)轫n國(guó)作為美國(guó)在亞洲的一個(gè)重要貿(mào)易伙伴，其快速增長(zhǎng)的乳品消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)美國(guó)乳業(yè)界來說非常重要。據(jù)美國(guó)國(guó)際貿(mào)易委員會(huì)的報(bào)告顯示，得益于美國(guó)和韓國(guó)之前達(dá)成的貿(mào)易協(xié)定，使美國(guó)乳品對(duì)韓國(guó)的出口額從去年的7700萬美元增加到3.36億美元。而其中，奶酪的出口就占到了總額的一半以上。

    一位美國(guó)乳業(yè)界的資深人士認(rèn)為，一旦“地理標(biāo)識(shí)限制”包括在歐盟與韓國(guó)簽訂的貿(mào)易協(xié)定當(dāng)中，那么，歐盟也會(huì)在與其他國(guó)家的貿(mào)易協(xié)定中做出同樣的舉動(dòng)。這樣的話，會(huì)極大地影響到美國(guó)的乳制品出口。