黔東南新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，黔東南州食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了肉及肉類食品經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治工作。全州上下同部署、同落實(shí)、共促進(jìn)，歷經(jīng)為期6個(gè)月的不懈努力，進(jìn)一步規(guī)范了肉及肉類食品經(jīng)營(yíng)行為，為促進(jìn)食品安全監(jiān)管提供了有力保障。
此次專項(xiàng)整治全州共出動(dòng)執(zhí)法車輛317次，出動(dòng)執(zhí)法人員1400余人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)53次，檢查肉及肉類食品經(jīng)營(yíng)戶2841戶次。通過(guò)對(duì)肉及肉類食品經(jīng)營(yíng)主體所具有資質(zhì)、食品安全制度建設(shè)及落實(shí)情況進(jìn)行全面排查，共收繳不合格肉及肉類食品2865公斤，立案11件，罰沒金額6.26萬(wàn)元。
通過(guò)此次專項(xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)黔東南州部分縣市上市銷售的各類鮮肉并未落實(shí)肉品品質(zhì)合格證明問(wèn)題，嚴(yán)重制約了肉類食品的安全監(jiān)管，黔東南州食品藥品監(jiān)管局加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)部門溝通，促進(jìn)全州轄區(qū)18個(gè)縣級(jí)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)全面落實(shí)檢驗(yàn)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作，屠宰生豬等肉品一律進(jìn)行檢驗(yàn)，獲得檢驗(yàn)檢疫證明和肉品品質(zhì)合格證明后方能出場(chǎng)上市銷售。
