每一個(gè)城市都有自己的特產(chǎn)，這些特產(chǎn)不僅承載著一個(gè)城市獨(dú)有的歷史、文化、飲食習(xí)慣，還為往來的差旅客商提供了一份獨(dú)有的選擇。因此特產(chǎn)在我國(guó)是一種尤為受推崇的商品。
在中國(guó)眾多美食特產(chǎn)中，最具地域代表性的當(dāng)屬哈爾濱，哈爾濱是東北最大的商業(yè)城市之一，往來的商旅非常多。這也帶動(dòng)了哈爾濱特產(chǎn)的銷售，每年哈爾濱特產(chǎn)都會(huì)帶來數(shù)以百億計(jì)的收入，其中大部分收益都是哈爾濱紅腸帶來的。
細(xì)數(shù)哈爾濱的各種特產(chǎn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)，哈爾濱的特產(chǎn)大致可以分為兩大類：一是具有俄羅斯異國(guó)情調(diào)的食品和飾物。像“紅腸”、“大列巴”、“紫金項(xiàng)鏈”、“套娃”這些都是價(jià)格適中，便于攜帶的特產(chǎn)。此外，俄羅斯風(fēng)格的繪畫、裝飾品等也都很有性價(jià)比。二是東北特產(chǎn)。在哈爾濱可以買到的，比較能體現(xiàn)東北風(fēng)情的特產(chǎn)就要數(shù)“東北三寶”了。人參、貂皮和鹿茸的價(jià)格從十幾元到十幾萬都有分布，所以比較容易選購(gòu)。
在哈爾濱的眾多特產(chǎn)中，最具代表性的當(dāng)屬哈爾濱紅腸。哈爾濱紅腸原產(chǎn)于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后，外國(guó)人大量進(jìn)入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因?yàn)槟c的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。
在哈爾濱紅腸傳承散播的百年之中，有很多哈爾濱紅腸品牌脫穎而出，其中在眾多紅腸品牌中，銷量較大，品牌較老，并且最為正宗的就要數(shù)哈爾濱裕昌食品。哈爾濱裕昌食品成立于1981年，至今已經(jīng)走過35年，是一家名副其實(shí)的“老店”?，F(xiàn)在已是一家以熟肉、熏醬制品生產(chǎn)、配送、銷售于一體的大型民營(yíng)加工企業(yè)。目前已成為知名暢銷品牌及行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，現(xiàn)擁有800多名員工，機(jī)械設(shè)備配置300余套，成為以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品為一體的大中型食品企業(yè)，在黑龍江省名列前茅，年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1.5億元。
吃正宗哈爾濱紅腸首選哈爾濱裕昌食品，裕昌紅腸制作非?？季俊Ｊ紫仁钦诠に?其次是選材優(yōu)質(zhì);再次是百年工藝，而且哈爾濱裕昌食品的多種原、輔材料均來自省內(nèi)外知名大型食品公司，貨品新鮮，質(zhì)量上乘，并按照索證制度嚴(yán)把食品安全，為老百姓做放心食品。
近年來哈爾濱紅腸逐步進(jìn)行自我改造，品類漸漸豐富，也逐步適應(yīng)全國(guó)各地的口味。且網(wǎng)絡(luò)銷售早已初具規(guī)模。哈爾濱裕昌食品順應(yīng)時(shí)代潮流，將哈爾濱的各種熟食作為主推產(chǎn)品，豐富了哈爾濱特產(chǎn)的市場(chǎng)，讓選擇多樣化、多元化，讓來到哈爾濱的朋友嘗到更多的哈爾濱味道。
