為進(jìn)一步了解市場銷售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，摸排水產(chǎn)品的主要質(zhì)量安全隱患，國家食藥監(jiān)總局近日發(fā)出通知，在北京、河北、遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、山東、湖北、廣東、四川、陜西等省市開展經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查。
相關(guān)部門啟動專項(xiàng)檢查，職責(zé)所在，使命所向，這本是條稀松平常的時(shí)政新聞，但因?yàn)榍『泌s上北京大批“活魚下架”而讓輿論格外關(guān)注。
近日，北京多家超市停售淡水活魚引發(fā)各種猜測，有說是水質(zhì)污染所致，有說是接政府通知所為，北京市食品藥品監(jiān)管局緊急通過官方微博通報(bào)稱“網(wǎng)傳北京市水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞不可信，部分超市停售淡水活魚屬于企業(yè)自主行為，北京從未統(tǒng)一下達(dá)停止銷售淡水活魚的通知。”而相關(guān)超市給出的回答是，“根據(jù)消費(fèi)者購買習(xí)慣和銷售量進(jìn)行品種的調(diào)整”，可是，畢竟眾多不同超市步調(diào)、時(shí)機(jī)如此驚人一致地品種調(diào)整，卻不能不讓人想起元芳的著名金句：此事必有蹊蹺。
食品安全領(lǐng)域里不經(jīng)意間的風(fēng)吹草動，大都讓公眾本能地心頭一緊，憂慮不安。那么，到底是什么原因造就了“活魚下架”？這事關(guān)“舌尖上的安全”，公眾期待著一個(gè)能夠被說服的答案。24日有報(bào)道稱，國家食藥監(jiān)總局水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查消息泄露，經(jīng)營者聞風(fēng)而動，“活魚下架”是為了逃避檢查。就在這驚人消息爆出不久，北京市食藥監(jiān)局出面表示“對于水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于食藥監(jiān)局日常工作，所有抽檢工作都是依據(jù)監(jiān)督抽檢有關(guān)規(guī)范流程開展的，經(jīng)當(dāng)事人認(rèn)可和配合，也不存在保密或泄密問題”。
而根據(jù)北京市食藥監(jiān)局提供的信息看，2016年至今，北京全市抽檢水產(chǎn)品合格率達(dá)96.62％；2015年至今，全市抽檢水產(chǎn)品總體合格率95.94%。“時(shí)間上月月季季都有抽檢，空間上覆蓋了本市各大水產(chǎn)市場、商場超市、餐飲企業(yè)，總體狀況良好”。按說全市范圍內(nèi)水產(chǎn)品合格率都達(dá)到了九成五以上，常理上就不太應(yīng)該出現(xiàn)主動放著生意不做，卻在同一時(shí)間段大面積“活魚下架”。商家到底圖的是什么？難不成是饑餓營銷？漲價(jià)的前奏？還是安全原因？而北京媒體也似有所指地寫道：記者注意到，目前正處于全國統(tǒng)一的“畜禽水產(chǎn)品禁用物超標(biāo)專項(xiàng)整治”時(shí)期。
放在更大的背景下看，雖被嚴(yán)厲打擊，但養(yǎng)殖業(yè)添加違禁藥物現(xiàn)象并未禁絕，所以，不管怎么說，大批活魚恰恰是在專項(xiàng)檢查這個(gè)“敏感”的時(shí)間段里下架，盡管目前沒有確鑿的證據(jù)能夠證明是魚“躲”了起來，但同時(shí)也尚無一個(gè)令人信服的說辭能夠合理解釋這一切，自然也就打消不了各種合理懷疑。
而這客觀上也使得公眾對于由國家食藥監(jiān)總局啟動的水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查愈加期待和矚目——謎底，可能真的要留給了由國家食藥監(jiān)總局啟動的水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查來揭曉了。人們更相信，更高層級主導(dǎo)下的抽查摸底，不僅數(shù)據(jù)更為客觀、真實(shí)，同時(shí)對地方監(jiān)管部門的日常監(jiān)管也能形成一種監(jiān)督和鞭策壓力。
