中國食品網(wǎng)訊 為嚴厲打擊在食品中添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的犯罪行為，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，近日，瓜州縣城市食藥監(jiān)所在城區(qū)開展專項整治工作。
一是強化落實主體責(zé)任。督促餐飲服務(wù)落實主體責(zé)任，不準購買和使用來源不明、標識不清的火鍋底料和調(diào)味料等食品原料。自制火鍋底料、調(diào)味料等食品時，不準添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)。
二是強化市場巡查頻次。加大對火鍋店、燒烤店、小吃店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、鹵菜店、集體用餐配送單位等重點單位，大排檔和校園周邊等餐飲消費聚集區(qū)域為重點區(qū)域，火鍋底料和調(diào)味料作為重點巡查對象。
三是注重宣傳引導(dǎo)。專項檢查過程中，執(zhí)法人員大力宣傳食品添加劑使用有關(guān)法律法規(guī)以及罌粟殼等食品非法添加物質(zhì)對人體健康的危害，堅持處罰與教育相結(jié)合的原則，在執(zhí)法檢查的同時，加大宣傳教育力度，提高人民群眾的食品安全意識。
四是推動社會共治。公布食品安全舉報電話，暢通舉報投訴渠道，發(fā)動群眾廣泛監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)餐飲單位非法添加違禁物質(zhì)，及時向食品藥品監(jiān)管部門舉報，形成良好的社會氛圍。讓廣大消費者吃的安全，吃的放心 。瓜州縣城市食品藥品監(jiān)督管理所 楊新天
