鮮嫩欲滴的蘆筍，以前通常產(chǎn)自沿海一帶。可誰能想到，在湖南省懷化市溆浦縣最干旱缺水的雷峰山頂，居然也能長出美味可口的蘆筍來。
扎水塘是溆浦有名的缺水之地。溆浦縣委縣政府經(jīng)過多年努力，幫助該村建成了地下儲水系統(tǒng)后，人畜用水困難才得到解決。飲水困難解決了，脫貧致富的壓力仍然很大。
2013 年一次偶然的機會，扎水塘村計生協(xié)專職副會長舒均早在江西農(nóng)村得知蘆筍營養(yǎng)好、口感佳，在市場上很受歡迎，最貴能賣到200多元一斤。他心里一動，江西的蘆筍產(chǎn)地自然條件其實與扎水塘相差不大，完全可以試種。
“蘆筍號稱‘蔬菜之王’，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，不僅口感鮮嫩爽脆，而且具有調(diào)節(jié)機體代謝，對預防和治療高血壓、心臟病等疾病有很好的效果，具有很高的投資價值。”說起蘆筍的好處，舒均早如數(shù)家珍。
說干就干，2013 年秋天舒均早在家里試種了一畝地。第二年春天，蘆筍就長出來。去年秋天，舒均早與有種植意愿的五、六戶村民聯(lián)合成立了“溆浦縣大業(yè)生態(tài)有機蘆筍農(nóng)民專業(yè)合作社”，投資10 萬元，增加了3畝蘆筍種植面積。到今年，地里的蘆筍長勢特別好，十分暢銷。
經(jīng)縣科技局干部實地調(diào)查，得出的結論讓扎水塘的村民喜笑顏開：蘆筍非常嬌貴，對土壤的質(zhì)量要求非常高，三年內(nèi)未使用農(nóng)藥化肥且沒有重金屬污染的土壤才能栽種，扎水塘地處高山，傳統(tǒng)耕種農(nóng)業(yè)也不發(fā)達，土壤質(zhì)量恰恰適合蘆筍種植。
今年5月，村支兩委將蘆筍種苗和肥料免費發(fā)放給自愿種植蘆筍的貧困戶，目前已經(jīng)栽植蘆筍70余畝。該村計劃用三年時間，培育壯大200畝蘆筍基地，達到每戶種植1畝，每戶都有產(chǎn)業(yè)增收的目標。并在2017-2018年規(guī)劃發(fā)展以蘆筍為主的電子商務，使蘆筍生得出、賣得好。
