近期，國家食藥品監(jiān)管總局稽查專員李福榮攜國務(wù)院食品安全辦、國家食品藥品監(jiān)管總局督查組蒞淮，對淮安市貫徹落實國務(wù)院食品藥品監(jiān)管體制改革、加強食品藥品安全監(jiān)管等工作進行督查指導。在淮安市縣聽取匯報、查看現(xiàn)場、集中座談、個別訪談后，督查組對淮安市相關(guān)工作給予充分肯定，對淮安•透明安全餐飲共治平臺、淮安•透明放心菜市場等淮安透明食藥監(jiān)模式給予高度評價，將之作為地方創(chuàng)新的特色亮點工作向國務(wù)院作專題報告，希望淮安多為全國食品藥品監(jiān)管科學決策提供準確參數(shù)和可靠樣本。江蘇省食品藥品監(jiān)管局副局長樊路宏等近期攜專家組專程到淮安指導推介淮安透明食藥監(jiān)做法。
透明食藥監(jiān) 淮安落實“四個最嚴”要求的堅實行動
為尋求落實習近平總書記關(guān)于食品藥品安全“四個最嚴”要求的答案，淮安市食品藥品監(jiān)管局主動適應各級黨委政府新要求、法治建設(shè)新常態(tài)、社會群眾新期盼，充分利用科學法治理念、互聯(lián)網(wǎng)思維和市場經(jīng)濟學原理，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支撐體系上架構(gòu)建立透明食藥監(jiān)，有效網(wǎng)絡(luò)政府部門、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和市民消費三方適時互動，有力緩解了食品藥品監(jiān)管兵不強、馬不壯、糧不足的現(xiàn)實問題，極大提高了監(jiān)管服務(wù)效能，推動實現(xiàn)了食品藥品安全社會共治，給出了落實“四個最嚴”要求的淮安答案。
淮安市委姚曉東書記對此十分關(guān)注，連續(xù)三次批示予以肯定。8月12日，姚曉東書記批示：“透明保食安的做法很好，望持續(xù)推進，使之成為群眾認可的淮安品牌”。8月份，市人大代表、政協(xié)委員集中調(diào)研后指出，“打造透明食藥監(jiān)，是服務(wù)群眾的惠民實事，是提升淮安形象的創(chuàng)新之舉，希望食藥監(jiān)部門持之以恒、抓出成效”。
透明安全餐飲 “八明六化”保安全
作為淮安透明食藥監(jiān)建設(shè)排頭兵的淮安•透明安全餐飲共治平臺電腦客戶端、手機APP和微信平臺日前同時上線運行，在全國率先實行餐飲安全“八透明”，初步實現(xiàn)餐飲管理“六化”目標。
今年，淮安市在“透明廚房”四透明基礎(chǔ)上，四次升級，率先實現(xiàn)餐飲安全人員資質(zhì)、原料采購、廚房加工、食品留樣、檢測結(jié)果、執(zhí)法監(jiān)督、公眾評價和網(wǎng)上溯源八透明，確保餐飲安全經(jīng)營服務(wù)用心、監(jiān)督管理省心、群眾消費舒心、黨委政府放心。上線的淮安•透明安全餐飲共治平臺，包括一個透明安全餐飲網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，政府監(jiān)管和行業(yè)自律兩個平臺，信息交換、移動執(zhí)法和掌上餐飲三個終端，目前平臺應用已經(jīng)餐飲業(yè)態(tài)全覆蓋，初步實現(xiàn)群眾參與立體化、查詢點評便捷化、餐飲管理電子化、風險發(fā)布即時化、監(jiān)管執(zhí)法公開化和評價管理指數(shù)化。同時建立12項配套制度，護航平臺穩(wěn)定高效運行。
透明放心菜市場 “五明五百”保放心
研究建立透明放心菜市場信息服務(wù)平臺，有機融合食用農(nóng)產(chǎn)品溯源管理、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢和農(nóng)貿(mào)市場動態(tài)評價三個環(huán)節(jié)，逐步做到市場開辦者管理責任、食用農(nóng)產(chǎn)品來源去向、檢測結(jié)果、監(jiān)督檢查結(jié)果和社會評價結(jié)果五個透明，全面推進農(nóng)貿(mào)市場硬件標準化、食用農(nóng)產(chǎn)品溯源電子化、產(chǎn)品檢測方式多元化、農(nóng)貿(mào)市場指數(shù)評價社會化、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理制度化，逐步實現(xiàn)五個百分百，即100%落實市場開辦者法定義務(wù)、100%實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯、100%落實市場準入制度、100%實行分級分類管理和100%落實監(jiān)管責任。
據(jù)悉，淮安透明食藥監(jiān)建設(shè)共分三期，第一期是近期上線應用的透明安全餐飲共治平臺和透明放心菜市場，第二期是即將出爐的透明合格食品生產(chǎn)、透明規(guī)范執(zhí)法，第三期是隨后推出的透明GMP、透明GSP、透明?；?、透明醫(yī)療器械。
食品藥品安全是一項系統(tǒng)復雜的社會工程?；窗彩惺称匪幤繁O(jiān)管局正加快探索建立科學完善的食品藥品治理體系，期待各方踴躍參與，筑牢食品藥品安全健康長城，共建共享安全舒心的飲食用藥消費環(huán)境和食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。（耀軒）
