中國江蘇網訊(通訊員 高瑞 吳曉芳) 12月6日上午，中國商業(yè)聯(lián)合會原黨組書記、國家經貿委原副主任張志剛一行視察淮安“透明食藥監(jiān)”工作。
在該市生態(tài)新城實驗小學，張志剛詳細考察“透明安全餐飲平臺”運作情況，從原材料的采購、農殘的檢測、食材的加工、飯菜的運轉留樣、餐具的洗消、執(zhí)法人員的監(jiān)管全程監(jiān)控等方面進行了深入調查研究。
淮安市食品藥品監(jiān)管局局長邱金義向張志剛介紹了“透明食藥監(jiān)”工作，張志剛對新城實驗小學食品安全工作表示非常肯定，對淮安市食品藥品監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管模式表示高度認可。
張志剛表示，食品安全是關系老百姓切身利益的根本大事，學生食堂更是重中之重，淮安“透明安全餐飲平臺”的做法是充分利用互聯(lián)網+實時功能，把監(jiān)管關卡提前，把事中監(jiān)管、事后監(jiān)管，前置為事前監(jiān)管、全程監(jiān)管，把對餐飲經營場所的監(jiān)管，完善為上溯源、下流向全范圍的監(jiān)管，做法值得肯定，要向更大的范圍推廣。
