12月15日，江西富生特種養(yǎng)殖有限公司接受CCTV發(fā)現(xiàn)之旅頻道美食欄目組采訪報(bào)道。
據(jù)了解，江西富生特種養(yǎng)殖有限公司目前為中國最大的豪豬養(yǎng)殖基地，2011年接受中央電視臺(tái)7套豪豬養(yǎng)殖專題報(bào)道，購買豪豬種苗免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，免費(fèi)送貨。
豪豬高蛋白、低脂肪、無污染、無公害的絕色肉食，富含鈣磷礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份，素有動(dòng)物人參之美稱，無論蒸、煮、炸、燉、炒醇香無腥，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，豪豬肉、胃、膽、刺、油均可入藥，肉可潤腸通便，養(yǎng)陰除熱，健胃益肺的功效；膽可明目提神健腦；油可解毒排膿，生肌止痛；胃有清熱利濕，健胃和中，主治胃病、黃膽、水腫、腳氣等癥；刺可以行氣，主治心氣痛，皮膚過敏，由于豪豬是草食動(dòng)物，被稱為綠色肉食，綠色藥物。隨著人物生活水平的提高，講究食物營養(yǎng)成份的合理性，野菜、野果、野獸已成為追求新品新時(shí)尚的新潮流。
由于野生豪豬日益枯竭，面臨絕跡，中國林業(yè)部門已將豪豬列入保護(hù)物種，禁止捕獵。而人工養(yǎng)殖豪豬，中國剛剛起步，這一新興養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，有著特殊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和獨(dú)特的市場前景。（記者蔡鴻全江西贛州報(bào)道）
