12月16日下午，國(guó)內(nèi)最大的B2C電商平臺(tái)“天貓”在一座神秘、驚艷的酒窖內(nèi)，舉行了“2016天貓萬(wàn)酒品鑒會(huì)·暨Tmall Wine100全球盛典”，并發(fā)布了《天貓全球酒水消費(fèi)報(bào)告》。報(bào)告顯示，中國(guó)已成為全球酒水消費(fèi)熱情最高的國(guó)家之一，線上購(gòu)買(mǎi)酒水類(lèi)產(chǎn)品的比重顯著提高，其中葡萄酒的購(gòu)買(mǎi)人數(shù)最多，消費(fèi)金額漲勢(shì)強(qiáng)勁。

一個(gè)屬于中國(guó)人的葡萄酒Top榜

如今，葡萄灑出現(xiàn)在中國(guó)人餐桌上的頻率越來(lái)越高，進(jìn)口葡萄酒尤其受歡迎，在網(wǎng)購(gòu)葡萄酒中超過(guò)八成消費(fèi)者選擇進(jìn)口葡萄酒。

基于用戶(hù)消費(fèi)與購(gòu)買(mǎi)行為，天貓推出“萬(wàn)酒品鑒會(huì)·暨Tmall Wine100全球盛典”，以葡萄酒與洋酒品鑒為主，參考天貓平臺(tái)上的綜合購(gòu)買(mǎi)率、回購(gòu)率、專(zhuān)業(yè)性、品牌性等多個(gè)維度評(píng)選出W100榜單，并邀請(qǐng)全球知名品酒師從專(zhuān)業(yè)角度對(duì)精選出的5個(gè)綜合榜單，共20款紅酒、10款威士忌進(jìn)行專(zhuān)業(yè)品鑒，最終來(lái)自中國(guó)新疆產(chǎn)區(qū)的尼雅赤霞珠和法國(guó)夢(mèng)洛酒莊干紅葡萄酒拔得頭籌。

知名品酒師齊聚神秘酒窖

本次活動(dòng)在屢獲國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的安徽蕪湖雨耕山酒窖舉行，數(shù)十名中外知名品酒師、apass會(huì)員、行業(yè)精英人士和幾十家品牌酒商代表應(yīng)邀參會(huì)，有澳大利亞葡萄酒多產(chǎn)區(qū)官方旗艦店、新西蘭葡萄酒旗艦店、趙薇夢(mèng)隴酒莊旗艦店、姚明葡萄酒旗艦店、中糧名莊薈酒類(lèi)旗艦店、尼雅酒類(lèi)旗艦店、逸香酒類(lèi)旗艦店等知名葡萄酒及洋酒品牌，共匯聚了全球五大洲的明星美酒，堪稱(chēng)一場(chǎng)電商酒業(yè)前所未有的高規(guī)格品鑒盛會(huì)。

品鑒會(huì)上，知名品酒師和apass會(huì)員帶著來(lái)賓穿梭在五大洲酒窖區(qū)，他們一邊品嘗葡萄酒，一邊交流品鑒藝術(shù)，品酒師聲情并茂地從葡萄酒的品種、產(chǎn)地、釀造工藝等方面，為到場(chǎng)來(lái)賓講述葡萄酒的品鑒知識(shí)，并現(xiàn)場(chǎng)示范不同國(guó)家的品酒禮儀，引領(lǐng)愛(ài)酒人士零距離感受葡萄酒文化，姚明納帕勛章干紅葡萄酒深受apass會(huì)員的青睞。

參與本次品鑒的評(píng)委們一致認(rèn)為：葡萄酒雖然是一種舶來(lái)的酒品。但經(jīng)過(guò)千百年釀酒傳統(tǒng)的浸潤(rùn)和現(xiàn)代化釀酒技術(shù)的碰撞后，無(wú)疑當(dāng)今的葡萄酒已經(jīng)成為最容易體現(xiàn)釀造風(fēng)土和釀酒師意志的個(gè)性化酒品。而這樣一個(gè)口感和飲用場(chǎng)景無(wú)限細(xì)分的酒款是天貓大數(shù)據(jù)零售體系下一個(gè)最好的模型。未來(lái)也期待著通過(guò)天貓的個(gè)性化大數(shù)據(jù)來(lái)為全球各產(chǎn)區(qū)各具個(gè)性的酒款找到他們最適合的消費(fèi)人群。

國(guó)人品味提升，葡萄酒線上消費(fèi)井噴

天貓食品負(fù)責(zé)人令天在總結(jié)致辭時(shí)表示，過(guò)去多年來(lái)，法國(guó)葡萄酒一直是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的首選，但隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)的加深，越來(lái)越多的人開(kāi)始嘗試其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，這說(shuō)明國(guó)人對(duì)葡萄酒的需求越來(lái)越廣泛，而努力提升自己生活品質(zhì)的人也越來(lái)越多。為滿(mǎn)足葡萄酒消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求，天貓以“天貓全球酒水節(jié)”為契機(jī)，打造了一條聯(lián)通全球酒水產(chǎn)地的“絲綢之路”，讓全世界的美酒匯聚中國(guó)，讓全世界的美酒匯聚中國(guó)，讓國(guó)人享用高品質(zhì)葡萄酒的同時(shí)，更讓葡萄酒消費(fèi)變得變得更加透明、中間環(huán)節(jié)更短，從而做到保證質(zhì)量與價(jià)格的合理性。

根據(jù)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《天貓全球酒水消費(fèi)報(bào)告》顯示，葡萄酒線上消費(fèi)提升的因素，除了一線城市，更得益于二、三線城市的葡萄酒消費(fèi)人群的快速增長(zhǎng)，2013年至2016年期間，非一線城市購(gòu)買(mǎi)人數(shù)提升4倍，客單價(jià)提升3倍。同時(shí)，葡萄酒消費(fèi)者年齡層次也逐步呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，18-22歲的年輕群體，三年間的銷(xiāo)售金額增速超過(guò)其他年齡段消費(fèi)者，提升近3倍。數(shù)據(jù)背后折射的是消費(fèi)升級(jí)背景下，國(guó)人消費(fèi)品位的提升，葡萄酒文化開(kāi)始融入中國(guó)餐飲文化、社交文化中。

葡萄酒成新洋年貨，爬上中國(guó)人的餐桌

近年來(lái)，諸多國(guó)外商品普遍受到中國(guó)人的青睞，比如澳洲龍蝦、法國(guó)鵝肝等，其中葡萄酒尤其受到中國(guó)人的歡迎。隨著春節(jié)將近，年貨消費(fèi)將成為熱潮，中國(guó)人有無(wú)酒不成席的傳統(tǒng)，每逢過(guò)年期間葡萄酒銷(xiāo)量都呈快速增長(zhǎng)。葡萄酒作為一種文化和時(shí)尚的消費(fèi)品而備受關(guān)注，正以新洋年貨的“洋氣”模樣，成為了中國(guó)人餐桌上別樣的風(fēng)情。

天貓此次推出的Tmall Wine100榜單，可謂是由數(shù)據(jù)和舌頭共同打造的榜單，綜合了中國(guó)消費(fèi)者數(shù)據(jù)和知名品酒師甄選，匯聚了“年度單品大賞”、“復(fù)購(gòu)最高單品”、“最受歡迎葡萄酒品牌”“年度洋酒大賞”“最受歡迎洋酒品牌”五大榜單，極具中國(guó)特色。比如干紅葡萄酒仍受到了大部分消費(fèi)者的喜愛(ài)，在“復(fù)購(gòu)最高的單品”榜單中有6款都是干紅葡萄酒，在葡萄酒產(chǎn)區(qū)的選擇上對(duì)新舊世界葡萄酒繼續(xù)保持開(kāi)放和樂(lè)于嘗試的態(tài)度，如來(lái)自新世界澳大利亞的奔富榮膺了“最受歡迎的葡萄酒品牌”第四名。

該榜單不僅是對(duì)2016年葡萄酒線上消費(fèi)進(jìn)行了年度總結(jié)，更為消費(fèi)者采購(gòu)年貨乃至未來(lái)的消費(fèi)決策提供依據(jù)。有理由相信，隨著中國(guó)人對(duì)生活品質(zhì)要求逐步提升，葡萄酒將不僅僅成為春節(jié)筵席主角，更是日常酒水消費(fèi)的重要選擇，葡萄酒文化也將融入中國(guó)人的生活中。