古語(yǔ)有云：酒逢知己千杯少。朋友暢飲，也能迸發(fā)出醉臥沙場(chǎng)君莫笑的爽朗豪情。貫古通今的一杯酒，在如今更是升華為了一種特別的文化符號(hào)。做酒如做人，酒品看人品。今天，記者將帶你一起品讀酒仙張偉的酒味人生。
張偉，國(guó)家一級(jí)調(diào)酒師，酒富盛名董事長(zhǎng)。生于1964年的他，與酒結(jié)緣已有32個(gè)年頭。從最初與進(jìn)口烈酒及葡萄酒接觸，到1989年取得了第一屆馬天尼格林披治調(diào)酒師大賽（Martini Grand Prix ）亞軍，再到2000年和2001年，以中國(guó)區(qū)裁判長(zhǎng)的身份，組織國(guó)際調(diào)酒屆公認(rèn)的最高榮譽(yù)的比賽——必富達(dá)國(guó)際調(diào)酒師大賽中國(guó)區(qū)的比賽，將“調(diào)酒師”文化由北上廣輻射至全國(guó)各地。此后的2004年底，他創(chuàng)辦了酒富盛名洋酒銷(xiāo)售中心。2006年，更是受到國(guó)家勞動(dòng)部邀請(qǐng)，參與了中國(guó)調(diào)酒師等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及考核程序的制定，為國(guó)家選拔調(diào)酒師及中國(guó)調(diào)酒師職業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化貢獻(xiàn)了一份力量。
經(jīng)過(guò)32年酒文化的浸潤(rùn)滋養(yǎng)，如今這壇老酒將為我們講出散發(fā)著濃厚酒香的故事。酒仙張偉在“奇技”平臺(tái)開(kāi)設(shè)欄目“偉哥解酒”。在欄目中，張偉將為讀者解讀各種酒類(lèi)，咖啡，軟飲，茶的知識(shí)。課程中，張偉不僅介紹了世界各地的名酒、飲料，從原料產(chǎn)地，到發(fā)酵過(guò)程，再到保存方法的知識(shí)，同時(shí)針對(duì)品酒的技巧，如何鑒別名酒真?zhèn)味剂芾毂M致地在欄目中進(jìn)行了講解。
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