據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，“火箭蛋”您還記得么？說的是雞蛋價(jià)格高漲，像坐了火箭似的。眼看兩節(jié)期間，本應(yīng)是消費(fèi)旺季，一般情況下雞蛋價(jià)格都會(huì)上漲，而如今卻出現(xiàn)了異常下跌的現(xiàn)象。這個(gè)著實(shí)讓人意想不到，這是怎么回事呢？
元旦剛過，馬上就要迎來春節(jié)，正是市場消費(fèi)的旺季，商品熱銷漲價(jià)似乎是情理之中的事情。然而今年兩節(jié)期間，雞蛋價(jià)格卻一反常態(tài)，出現(xiàn)了下跌。遼寧東港大孤山蛋禽養(yǎng)殖合作社的孫經(jīng)理也有點(diǎn)摸不著頭腦，他覺得可能是養(yǎng)雞的太多了吧：
孫經(jīng)理：雞蛋價(jià)格上個(gè)月26號就跌了，現(xiàn)在兩塊六七毛錢，不到3塊。原因就是養(yǎng)雞的多了吧。
在陜西省神木縣錦界鎮(zhèn)長勝采當(dāng)村，神木禾泰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖場共養(yǎng)殖了15萬只蛋雞，雞蛋主要銷往神木縣的錦界、神木城區(qū)、大柳塔周邊地區(qū)，每天生產(chǎn)雞蛋6000斤。負(fù)責(zé)人龔任全也表示，今年兩節(jié)雞蛋的價(jià)格有點(diǎn)低迷：
龔任全：現(xiàn)在雞蛋批發(fā)價(jià)是3塊2毛錢/斤，和去年同期相比雞蛋批發(fā)價(jià)下降3-4毛錢/斤?，F(xiàn)在超市上的市場零售價(jià)是4塊1、2/斤，零售價(jià)比去年同期降低了3-4毛錢/斤。去年這段時(shí)間雞蛋零售價(jià)是4塊5、6/斤。
龔任全分析，外省雞蛋數(shù)量的增多，也是導(dǎo)致陜西當(dāng)?shù)仉u蛋價(jià)格走低的原因：
龔任全：雞蛋價(jià)格下降的原因主要是山西省的販運(yùn)過來的雞蛋太多，導(dǎo)致神木本地的雞蛋價(jià)格上不去，山西販運(yùn)過來的雞蛋主要占到了神木縣雞蛋零售市場的60-70%，所以咱們本地雞蛋賣價(jià)就上不去。
山東卓創(chuàng)資訊分析師張魯燕表示，上周全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)小漲后平穩(wěn)運(yùn)行的趨勢，主產(chǎn)區(qū)周均價(jià)每斤3塊零5分，環(huán)比跌幅3.79%。元旦期間，各地企事業(yè)單位、學(xué)校放假，終端需求不振，雞蛋價(jià)格再次下滑。1月1號到3號，全國均價(jià)由每斤3塊零3分，跌至2塊9毛8，跌幅1.65%：
張魯燕：上周初開始受養(yǎng)殖單位低價(jià)惜售的心理影響，加之節(jié)日效應(yīng)略微顯現(xiàn)，市場需求出現(xiàn)小幅增加，蛋價(jià)微幅上漲；之后市場需求恢復(fù)正常，整體走貨難言樂觀；上周下半周蛋價(jià)大致走穩(wěn)，到周末受元旦放假影響，市場需求疲軟，蛋價(jià)再次走低。
其實(shí)近年來，雞蛋價(jià)格整體維持在一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)。結(jié)合近幾年蛋價(jià)的規(guī)律發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格每年會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)小高峰，第一次是中秋節(jié)前后，第二次是上一年年底到來年春節(jié)之后。這兩次價(jià)格的上漲主要受節(jié)日因素的影響。而對于今年春節(jié)前后的雞蛋價(jià)格，卓創(chuàng)資訊分析師張魯燕并不看好：
張魯燕：近期流感炒作，養(yǎng)殖單位淘雞積極性增加，但由于前期補(bǔ)欄增幅較大，短線供過于求的狀況難以得到緩解，因此雞蛋產(chǎn)量較充足。目前食品廠依舊按需采購為主，暫無存貨意向。銷區(qū)市場走貨欠佳，隨著春節(jié)來臨，后期銷區(qū)需求逐步減少，產(chǎn)區(qū)或轉(zhuǎn)向內(nèi)銷為主，下周需求難有大的改善。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)主產(chǎn)區(qū)本周雞蛋行情或弱勢維穩(wěn)。
張魯燕說，距2017年春節(jié)還剩20多天了，養(yǎng)殖單位淘汰老雞計(jì)劃逐漸增多，各地老雞貨源相對充足。需求方面，受天氣因素影響，交通運(yùn)輸不便；食品廠開工積極性一般；農(nóng)貿(mào)市場消化量波動(dòng)不大，整體需求略顯弱勢。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)下周全國淘汰雞價(jià)格將穩(wěn)中略有下調(diào)。對于未來的養(yǎng)殖，張魯燕也給出了自己的建議：
張魯燕：16年前期補(bǔ)欄雞苗均已開產(chǎn)且進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，后備貨源供應(yīng)充足，目前市場待淘適齡老雞數(shù)量有限，老雞蛋貨源不多，建議養(yǎng)殖戶順勢出貨，切忌存貨惜售。
