近日，飛鶴乳業(yè)發(fā)布的業(yè)績報告顯示，2016年，飛鶴整體業(yè)績表現(xiàn)穩(wěn)健，公司年銷售額達(dá)68億元，比上年增長8%。其中，高端奶粉業(yè)務(wù)增長80%，嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)更是名列國產(chǎn)嬰幼兒奶粉前茅。
飛鶴乳業(yè)總裁助理魏靜告訴《經(jīng)濟(jì)日報》記者，從2014年以來，飛鶴開始在消費者中廣泛調(diào)研，加強(qiáng)與消費者之間的溝通互動，并根據(jù)消費者需求結(jié)構(gòu)的變化，合理調(diào)整高中低檔產(chǎn)品的容量，進(jìn)一步重視高端產(chǎn)品的研發(fā)。
記者了解到，目前，飛鶴乳業(yè)高端嬰幼兒奶粉完成全新升級，力爭到2018年銷售額突破100億元。
在資深乳業(yè)專家宋亮看來，前幾年，我國乳制品市場相對低迷，國產(chǎn)乳制品在市場上表現(xiàn)總體欠佳，渠道營銷的盈利能力明顯下滑。“不過，飛鶴始終堅持線下渠道扁平化、連鎖化、高端化策略，加大力度布局電商平臺，成為飛鶴在高端市場持續(xù)增長的重要支撐。”宋亮說。
記者了解到，目前，打造高端產(chǎn)品已經(jīng)成為國產(chǎn)乳制品行業(yè)發(fā)展的“流行”趨勢。這是因為，一方面，中低端市場長期以來的“價格戰(zhàn)”讓不少乳企利潤不斷被擠壓；另一方面，許多發(fā)展基礎(chǔ)牢固的乳企多年始終專注于高端產(chǎn)品的研發(fā)和拓展，目前已經(jīng)具備了與競爭對手一較高下的實力。
“高端產(chǎn)品會成為乳制品企業(yè)實現(xiàn)利潤和收入雙增長的主要源泉。”宋亮說，乳企只有大力推動產(chǎn)品邁向中高端，才有可能在市場競爭中占據(jù)更有利的位置，也才有可能得到更多的資金搞研發(fā)創(chuàng)新。
不過，宋亮也表示，過去不少乳制品企業(yè)搞“高端化”，其實只是“概念化”或者“營銷噱頭”，但這個時代已經(jīng)一去不復(fù)返了。特別是從2016年10月份起，我國開始實施《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》以后，有關(guān)部門對奶粉行業(yè)的監(jiān)管更加嚴(yán)格，企業(yè)要搶灘高端市場，不能只靠“嘴皮子、花架子”，而要亮出“真功夫、硬本事”。
宋亮表示，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費者對高端奶的認(rèn)可度不斷提升，企業(yè)在高端市場將有更大的利潤增長空間。乳企必須不斷加大創(chuàng)新力度，真正從消費者的利益出發(fā)，研發(fā)出符合市場需求和消費邏輯的高端產(chǎn)品，才能得到消費者更廣泛的認(rèn)可。（經(jīng)濟(jì)日報記者 林火燦）
