本報(bào)訊 近年來隨著牛肉價(jià)格的飛漲，一些黑心商家便搞起了注水牛肉——在宰牛之前往牛胃里灌水，從而增加牛肉重量，在販賣的時(shí)候就能獲得更多的利潤(rùn)。由于注水牛肉含水量過高，往往會(huì)影響牛肉的品質(zhì)，同時(shí)也存在虛假經(jīng)營(yíng)的情況，是國(guó)家明令禁止的行為。日前，河源市龍川縣的一家私宰場(chǎng)的老板員工因?yàn)橹剖圩⑺Ｈ猓艿椒傻闹撇谩?/div>
鄒某甲從十幾年前開始就在其家中私設(shè)生牛屠宰場(chǎng)，還陸續(xù)招聘了甘某甲、鄒某乙和甘某乙3人在屠宰場(chǎng)干活。經(jīng)核算，從2014年1月29日起，該屠宰場(chǎng)的銷售總額為人民幣4697714元，其中經(jīng)鄒某乙灌水屠宰的生牛3頭，經(jīng)甘某乙灌水屠宰的生牛2頭，經(jīng)灌水屠宰5頭牛的銷售額為人民幣56456元。
據(jù)了解，每頭牛被注水的過程中，很多致病微生物也同時(shí)被肌肉纖維吸收，產(chǎn)生大量細(xì)菌霉素物質(zhì)，且牛肉里的蛋白質(zhì)嚴(yán)重流失，更容易腐敗變質(zhì)，嚴(yán)重影響牛肉品質(zhì)。
龍川縣法院審理后認(rèn)為，被告人鄒某甲、鄒某乙、甘某甲、甘某乙在宰殺牛之前給活體牛灌水，并將灌水后宰殺的牛肉予以銷售，達(dá)到增加重量，以次充好，獲取更高利潤(rùn)，銷售金額達(dá)56456元，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，依法應(yīng)予懲處。鑒于被告人鄒某甲、鄒某乙、甘某甲、甘某乙如實(shí)供述犯罪事實(shí)，屬坦白，依法可以從輕處罰。4名被告人悔罪表現(xiàn)較好，在取保候?qū)徠陂g能遵守有關(guān)規(guī)定，主動(dòng)繳納罰金，不致再危害社會(huì)，依法可以對(duì)其從輕處罰并適用緩刑，實(shí)行社區(qū)矯正。綜上，判處被告人鄒某甲有期徒刑8個(gè)月，緩刑1年，并處罰金人民幣10000元；被告人鄒某乙有期徒刑8個(gè)月，緩刑1年，并處罰金人民幣10000元；被告人甘某甲判處有期徒刑8個(gè)月，緩刑1年，并處罰金人民幣10000元；被告人甘某乙有期徒刑6個(gè)月，緩刑1年，并處罰金人民幣5000元。 （鄒朋新 鐘燕輝 陳碧霞）
