齊魯網(wǎng)1月10日訊 德州的田阿姨今年五十多歲，家住德城區(qū)的環(huán)衛(wèi)家園小區(qū)，每天一大早，田阿姨都要逛早市買(mǎi)菜，可這天她從早市上買(mǎi)回來(lái)的桔子卻有點(diǎn)不對(duì)勁。
砂糖桔品相好 懷疑被“美過(guò)容”
田阿姨說(shuō)：“我今天早上去早市，我看這桔子挺好的，我就買(mǎi)了十七塊錢(qián)的，六塊五一斤。”
田阿姨買(mǎi)的桔子品種名叫砂糖桔，這種桔子的特點(diǎn)是味道比較甜。看到品相不錯(cuò)，田阿姨一下買(mǎi)了兩斤多，可吃著吃著，卻發(fā)現(xiàn)有些不對(duì)勁。
德州田阿姨：“我也看不見(jiàn)，我這眼也花，我就從這吃，一會(huì)他們也在這吃，吃著吃著一看不對(duì)勁。”
田阿姨的兒媳婦韓女士說(shuō)：“扒了一個(gè)感覺(jué)黏黏糊糊的，一看手有點(diǎn)紅，又扒了一個(gè)，扒了之后，手就成了這個(gè)顏色了。”
扒了兩個(gè)桔子，手指就被染成了紅色，這讓一家人感到吃驚，這砂糖桔難道掉色？仔細(xì)一看這些砂糖桔，家人發(fā)現(xiàn)，它們比普通的桔子顏色更加鮮艷，葉子也更加油亮，韓女士抱著疑問(wèn)上網(wǎng)一搜，發(fā)現(xiàn)這種情況很多人都碰到過(guò)。
田阿姨說(shuō)：“這桔子我看也別吃了，大過(guò)年的別吃出毛病來(lái)，十幾塊錢(qián)扔了也就扔了。”
砂糖桔掉色 到底咋回事
那么，桔子掉色到底是什么原因？吃這樣的桔子對(duì)人體又有沒(méi)有害呢？帶著疑問(wèn)，第二天一大早記者與田阿姨一起，再次來(lái)到了她購(gòu)買(mǎi)桔子的攤位。
李女士購(gòu)買(mǎi)桔子的攤主說(shuō)：“你別聽(tīng)微信上的，該怎么吃怎么吃。”
面對(duì)桔子掉色的質(zhì)疑，這名攤販一再否認(rèn)她所售賣(mài)桔子存在問(wèn)題。
這名攤主解釋說(shuō)：“打蠟就是為了顏色好看，亮，你知道吧，這個(gè)不打蠟，打蠟?zāi)芸闯鰜?lái)，這個(gè)一點(diǎn)也不打蠟。蠟就是紅色的，這倒不礙事，頭二十年就有這玩意，都打。”
隨后，記者又帶著田女士購(gòu)買(mǎi)的砂糖桔咨詢(xún)了市場(chǎng)上的其他商販。
市場(chǎng)另一家桔子攤主說(shuō)：“你這都是打蠟的跟你說(shuō)，你摸摸這樹(shù)葉都是黏糊的。有的打紅蠟，有的打白蠟。”
這名攤販打眼一看就堅(jiān)定地表示，這桔子是經(jīng)過(guò)打蠟處理的砂糖桔，屬于比較精品的水果。他們這樣的解釋到底合理嗎？?jī)H僅是打蠟的話，為什么桔子會(huì)掉色呢？
記者調(diào)查：砂糖桔“美容” 咋回事
攤販說(shuō)：“兌上顏色，不打蠟沒(méi)那么好看，你買(mǎi)的桔子要是不打蠟還不如我的好看。”
這名攤販告訴記者，打蠟僅僅是一個(gè)幌子，為了掩蓋染色的事實(shí)，很多商販在給桔子打蠟過(guò)程中就已經(jīng)進(jìn)行了染色處理。
攤販接著說(shuō)：“俺這個(gè)沒(méi)打藥，直接摘下來(lái)的，沒(méi)打藥。打蠟的是從淄博過(guò)來(lái)的，淄博進(jìn)的貨。一倒二倒三倒，你這是第四倒上。”
據(jù)了解，砂糖桔一斤的價(jià)格在六塊錢(qián)左右。那么，作為大批量批發(fā)的商家，他們?yōu)槭裁匆筚M(fèi)周章，給桔子上色呢？這名攤販表示，給桔子上色只有一個(gè)目的，那就是給桔子美容，使其有更好的賣(mài)相。不過(guò)，攤販告訴記者，染過(guò)色的砂糖桔從外觀上也很好辨認(rèn)，一般比純天然的桔子表皮更加鮮亮，摸起來(lái)也會(huì)有沾手的感覺(jué)。那么，這樣的桔子吃起來(lái)對(duì)人體有沒(méi)有影響呢？
攤販說(shuō)：“吃了對(duì)身體沒(méi)害處吧，沒(méi)事，在皮上。又不吃皮，不過(guò)盡量不買(mǎi)這種的。”
超市：有染色冒充砂糖桔現(xiàn)象
幾名攤販都表示，染色桔子雖然存在掉色現(xiàn)象，但因?yàn)轭伾皇歉皆诒砥ど?，所以不影響食用。批發(fā)市場(chǎng)上有這種美過(guò)容的桔子，那么，超市里的桔子是否情況會(huì)好一些呢？記者又來(lái)到德州當(dāng)?shù)氐囊患掖笮统辛私馇闆r。
德州萬(wàn)達(dá)圣豪超市的銷(xiāo)售人員告訴記者：“你放心吧，從我們這買(mǎi)的橘子怎么也不會(huì)掉顏色，掉色的肯定是抹了色的。昨天他們從網(wǎng)上買(mǎi)的就掉色，我們這是真的桔子，我們這怎么抹也沒(méi)掉過(guò)色。”
工作人員說(shuō)，砂糖桔掉色的情況經(jīng)常發(fā)生，但是她們超市里的砂糖桔不存在這種情況。
這位工作人員接著說(shuō)：“為了讓顏色好看才抹色。也有的那是假的，比如說(shuō)貢桔冒充砂糖桔什么的。”
記者沈海亮為此進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，他選了三份砂糖桔，分別是當(dāng)事人購(gòu)買(mǎi)的砂糖桔，在同一個(gè)市場(chǎng)的另一個(gè)攤位購(gòu)買(mǎi)的砂糖桔，還有從德州大型超市購(gòu)買(mǎi)的砂糖桔。
比較下來(lái)，第二份砂糖桔與其他兩份的區(qū)別還是挺明顯的，那么，后兩份桔子會(huì)像商家說(shuō)的那樣，不存在掉色現(xiàn)象嗎？這掉色的桔子到底能不能吃呢？
試驗(yàn)！砂糖桔存在掉色現(xiàn)象
為了展示效果更加明顯，記者決定用紙巾分別對(duì)三份砂糖桔進(jìn)行擦拭，結(jié)果如何呢？實(shí)驗(yàn)顯示，第一份田女士購(gòu)買(mǎi)的砂糖桔掉色非常明顯，而經(jīng)過(guò)仔細(xì)擦拭，第二份砂糖桔并不存在掉色現(xiàn)象。
讓人大吃一驚的是，記者從大型超市里購(gòu)買(mǎi)的砂糖桔比田阿姨購(gòu)買(mǎi)的桔子掉色還要嚴(yán)重，這與工作人員的說(shuō)法截然相反。
看來(lái)，超市里的桔子也存在掉色的現(xiàn)象。那么，掉色的真正原因是什么？這樣的桔子到底能不能吃呢？記者找到了濟(jì)南市最大的果品批發(fā)市場(chǎng)了解情況。
染色桔子 限制進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)
濟(jì)南堤口路果品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)部經(jīng)理崔姍姍告訴記者：“上色是為了提升它的賣(mài)相，從外表看比較好看一些。染色砂糖桔是不允許的，因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)染色處理，是國(guó)家明令禁止，不允許使用在果品上的，對(duì)人體是有害的。”
按照這家大型批發(fā)市場(chǎng)的管理規(guī)定，他們不允許這種上色砂糖桔進(jìn)入市場(chǎng)，并且會(huì)定期進(jìn)行檢查。那么，作為普通市民如何區(qū)分砂糖桔是否經(jīng)過(guò)染色處理呢？
崔姍姍說(shuō)：“方法有兩點(diǎn)，一點(diǎn)是用濕巾或者紙巾進(jìn)行擦拭，擦拭有紅色就說(shuō)明染色了。第二個(gè)就是看果品的把底，把底如果是紅色，也是經(jīng)過(guò)染色處理的。”
小編提醒：快過(guò)年了，大家再去買(mǎi)年貨的時(shí)候，要小心這些掉色的砂糖桔。注意兩個(gè)小竅門(mén)就能避免買(mǎi)到這類(lèi)桔子，看把底和用濕巾或者紙巾擦一擦就能看出來(lái)。
