為嚴厲打擊肉類及其制品食品安全違法行為，維護乳山市廣大群眾春節(jié)期間飲食安全，近日，乳山市食安辦組織乳山市食藥監(jiān)局、畜牧局、公安局聯(lián)合開展肉類及其制品食品安全專項整治行動。
在乳山市金谷園農產品批發(fā)市場一家肉制品店里，執(zhí)法人員詳細檢查了經營業(yè)戶的動物檢疫合格證、肉品（品質）檢驗合格證以及營業(yè)場所的衛(wèi)生情況。
乳山市食品藥品監(jiān)督管理局楊坤在現(xiàn)場對店主說：“你看看這個有動物檢疫合格證，還有發(fā)貨地點和名稱，包括生產日期、（動物）檢疫合格證，說明你這個整個是合乎流程的，符合國家標準。”
本次整治行動以屠宰廠（場）、食品生產加工小作坊、農貿批發(fā)市場、餐飲單位等區(qū)域為重點進行集中摸排抽檢。對畜禽養(yǎng)殖、屠宰，肉類食品生產、加工銷售，餐飲服務等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的違法犯罪行為，進行嚴厲打擊、整治，切實保障春節(jié)期間廣大群眾“舌尖上的安全”。
乳山市食品藥品稽查大隊副中隊長林偉表示：“ 春節(jié)來臨，提示廣大消費者在購置肉制品過程當中，一定要注意這兩證，一個是動物檢疫合格證，一個是肉品品質檢驗合格證，這兩證齊全才屬于吃的是放心的肉。”
