根據(jù)市食安辦部署，連日來，市食品藥品監(jiān)督管理局對鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)等地的食品企業(yè)進行突擊檢查，對部分單位衛(wèi)生管理制度不落實、索證索票不夠完善等問題，執(zhí)法人員立即責令整改，并派專員現(xiàn)場督促，確保其整改到位。
此次檢查對象包括：承辦節(jié)日期間聚餐活動的餐飲服務單位、年夜飯供餐單位、大型商超、集貿市場、批發(fā)市場、高風險食品藥品生產經營企業(yè)等。
“檢查重點主要為春節(jié)期間的市民消費熱點。”昨日，在走訪檢查市區(qū)東街多家食品藥品經營企業(yè)時，市食藥監(jiān)局相關負責人介紹，此次重點檢查春節(jié)期間市場消費量大的食品，比如肉制品、乳制品、白酒、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、食用農產品、保健食品等。
記者了解到，春節(jié)期間，我市食品藥品監(jiān)管部門還將建立節(jié)日市場食品安全巡查隊伍，對節(jié)日市場消費量大、消費者申訴舉報多的食品，以農村、城鄉(xiāng)接合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站碼頭等為重點區(qū)域，以商場、超市、批發(fā)市場、集貿市場、食品店、食品展銷會等為重點場所組織檢查監(jiān)督，嚴把食品質量準入關。
“節(jié)日期間，市民如果遇到食品安全問題，可以撥打12331，值班人員將安排執(zhí)法人員依法做出處理。”據(jù)市食安辦相關負責人介紹，市民購買食品時，要特別注意觀察其外觀看起來是否新鮮；關注產品的保質期和生產日期；包裝是否完整、有無鼓包等現(xiàn)象；購買保健食品要認準保健食品標志和批準文號；購買熟食或冷凍食物時，要注意其儲運條件應符合產品標示要求。
