2016年，省衛(wèi)生計(jì)生委認(rèn)真組織開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。發(fā)布《創(chuàng)傷弧菌檢驗(yàn)》《食品中苯甲酸、山梨酸等的測(cè)定》等4項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，2個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)列入2016年度立項(xiàng)計(jì)劃。
食品污染和食品中有害因素監(jiān)測(cè)點(diǎn)已覆蓋全部縣（市區(qū)），超過(guò)國(guó)家覆蓋90%以上縣（市區(qū)）的要求。全年共監(jiān)測(cè)各類食品樣品6980份，超額完成國(guó)家下達(dá)監(jiān)測(cè)任務(wù)共1177份。結(jié)合我省食品消費(fèi)特點(diǎn)，先后開展了元旦春節(jié)及中秋國(guó)慶期間大宗消費(fèi)食品、冷凍飲品、貝類毒素、糧食中重金屬污染等10個(gè)專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)食品1856份。
