農(nóng)歷2017年是“雞”年，媒體上關(guān)于“雞”的話題又漸漸多了起來(lái)。而閑暇時(shí)聊一聊中草藥家族中帶有“雞”字的成員，倒也可以增長(zhǎng)一些醫(yī)學(xué)保健知識(shí)并從中感受到一種別樣的情趣。
【雞血藤】又名山雞血藤、油麻藤、巖豆藤等，為豆科植物密花豆的干燥藤莖，表皮呈灰棕色，有的可見(jiàn)灰白色斑，表皮脫落處顯紅棕色，氣微味澀，分布于越南、老撾以及中國(guó)大陸的湖北、甘肅、安徽、浙江、廣東、云南、湖南、海南、陜西、貴州、四川、廣西、江西、福建等地，生長(zhǎng)于海拔2500米左右的溪溝、山坡雜木林與灌叢中、谷地及路旁，每年秋、冬二季采收，除去枝葉，切片曬干后即可入藥。清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏編著的《本草綱目拾遺》中說(shuō)此藥可以“活血、暖腰膝、已風(fēng)癱”；近代醫(yī)學(xué)家王一仁所著的《分類飲片新參》也記載此藥可“去瘀血、生新血、流利經(jīng)脈”，可用來(lái)“治暑痧、風(fēng)血痹癥”；近代中醫(yī)葉橘泉在其所著的醫(yī)學(xué)專著《現(xiàn)代實(shí)用中藥》中對(duì)此藥的功效作了進(jìn)一步表述，稱此藥“為強(qiáng)壯性之補(bǔ)血藥，適用于貧血性之神經(jīng)麻痹癥，如肢體及腰膝酸痛，麻木不仁等。又用于婦女月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)閉止等，有活血鎮(zhèn)痛之效”。
【雞骨草】又名黃頭草、黃食草、黃仔強(qiáng)、大黃草、豬腰草、小葉龍麟草等，為蝶形花科相思子屬雞骨草的全草，根、莖、葉皆可入藥。其小枝及葉柄上可見(jiàn)粗毛，其根多呈圓錐形，上粗下細(xì)，有分枝，長(zhǎng)短不一，表面呈灰棕色至紫褐色，粗糙，有細(xì)縱紋，氣微香，味微苦，分布于我國(guó)的廣東、廣西等地，喜溫暖、潮濕、怕寒冷，耐旱、忌澇，常生于山地或曠野灌木林邊，一年四季均可采獲，新鮮或曬干均有很高的藥用價(jià)值。其功能主要清熱利濕、舒肝止痛，臨床可治療急慢性肝炎、肝硬化腹水、胃脘痛，又治小便淋澀刺痛，還可治跌仆傷痛、風(fēng)濕骨痛及蛇咬傷等。第二軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)系生藥學(xué)教研組編著的《中國(guó)藥用植物圖鑒》中，也稱此藥可“治風(fēng)濕骨痛、跌打瘀血內(nèi)傷，并作清涼解熱藥”。在春夏潮濕季節(jié)，雞骨草還可用來(lái)煲湯作食療。不過(guò)，其種子有大毒，藥用時(shí)都要摘除其豆莢（果）。
【雞矢藤】又名雞屎藤、牛皮凍、臭藤等，為茜草科植物雞矢藤的全草，夏季采全草，秋、冬采根，曬干或晾干即可入藥。其莖呈扁圓柱形，稍扭曲，鮮嫩時(shí)呈黑褐色，易折斷，斷面平坦，呈灰黃色，聚傘花序頂生或腋生，前者多帶葉，后者疏散少花，呈淡紫色。其味甘、微苦，性平，分布于我國(guó)的云南、貴州、四川、廣西、廣東、福建、江西、湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江等地，喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，常生于溪邊、河邊、路邊、林旁及灌木林中，常攀援于其他植物或巖石上。其藥用價(jià)值在我國(guó)古代醫(yī)著中多有記述，如清代醫(yī)藥大師何諫所撰的《生草藥性備要》中，稱此藥可“治新內(nèi)傷”，且稱“煲肉食補(bǔ)虛益腎、除火補(bǔ)血，葉擂米加糖食止痢”，還可以“洗瘡止痛，消熱散毒”；趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中，稱“中暑者以根、葉作粉食之，虛損者雜豬胃煎服，治瘰疬用根煎酒，未破者消，已潰者斂”。目前，臨床常用于治療風(fēng)濕筋骨痛、跌打損傷、外傷性疼痛、肝膽及胃腸絞痛、消化不良、小兒疳積、支氣管炎等癥，外用于皮炎、濕疹及瘡瘍腫毒等。
【雞頭實(shí)】實(shí)際為睡蓮科一年生水生草本植物芡實(shí)的成熟種仁，因其莖上花似雞冠，苞形類雞，有“雞頭”之稱，其種仁便稱“雞頭實(shí)”，其別稱有雁喙實(shí)、水流黃、水雞頭、刺蓮藕、刀芡實(shí)、雞頭果、雞咀蓮、雞頭苞、雞頭米、刺蓮蓬實(shí)、卵菱、蘇黃、黃實(shí)等，生于池塘、湖沼及水田中。每年三月，長(zhǎng)出莖葉并貼于水面之上，葉面呈青色而背面呈紫色，五六月開(kāi)紫花，花開(kāi)時(shí)面向陽(yáng)光結(jié)苞，苞上有青刺，苞內(nèi)有軟肉裹子，形狀如魚(yú)目，七八月成熟，味咸、甘且無(wú)毒，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及多種維生素等，因而既可食用，又可藥用，分布于云南、江蘇、山東、湖南、湖北、安徽等省區(qū)。古今醫(yī)學(xué)專著對(duì)其藥用價(jià)值都有記述，如現(xiàn)存最早的中藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中，說(shuō)其“主濕痹腰脊膝痛、補(bǔ)中除暴疾、益精氣、強(qiáng)志、令耳目聰明”；李時(shí)珍的《本草綱目》中稱其具有“止渴益腎，治小便不禁、遺精、白濁、帶下”之功；清代吳儀洛所著的《本草從新》中，說(shuō)其可以“補(bǔ)脾固腎，助氣澀精”，并能夠“治夢(mèng)遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉、小便不禁”。 清代御醫(yī)徐大椿所著的《本草經(jīng)百種錄》中，對(duì)其記述更加翔實(shí)：“雞頭實(shí)，甘淡，得土之正味，乃脾腎之藥也。脾惡濕而腎惡燥，雞頭實(shí)淡滲甘香，則不傷于濕，質(zhì)粘味澀，而又滑澤肥潤(rùn)，則不傷干燥，凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成，故尤足貴也”
【雞腸風(fēng)】學(xué)名為巴戟天，又稱雞眼藤、黑藤鉆、兔仔腸、三角藤、巴吉天、貓腸筋等，屬藤狀灌木的一種。其入藥的根部呈扁圓柱形，略彎曲，上有不規(guī)則地?cái)嗬m(xù)膨大，呈念珠狀，分布于我國(guó)的江西、福建、臺(tái)灣、廣東、香港、海南、廣西等省區(qū)，可見(jiàn)于平原路旁、溝邊等灌叢中或平臥于裸地上，丘陵地的灌叢中或疏林下也能發(fā)現(xiàn)。其藥用范圍十分廣泛，價(jià)值極高，具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨、祛風(fēng)除濕之功。明代醫(yī)學(xué)家繆希雍所著的《本草經(jīng)疏》中，稱此藥“能補(bǔ)助元陽(yáng)，而兼散邪，況真元得補(bǔ)，邪安所留，愈大風(fēng)邪氣”，并稱其“主陰痿不起，強(qiáng)筋骨，安五臟”，“能療少腹及陰中引痛，下氣，并補(bǔ)五勞，益精”；清代醫(yī)學(xué)家陳士鐸所著的《本草新編》也記述說(shuō)：巴戟天“正湯劑之妙藥，溫而不熱，健脾開(kāi)胃，既益元陽(yáng)，復(fù)填陰水，真接續(xù)之利器，有近效而又有速功”；另一位清代醫(yī)學(xué)家黃宮繡在其《本草求真》中記述：巴戟天“能治五癆七傷，強(qiáng)陰益精，以其體潤(rùn)故耳。然氣味辛溫，又能祛風(fēng)除濕，故凡腰膝疼痛，風(fēng)氣腳氣水腫等癥，服之更為有益”；原廣州軍區(qū)后勤部衛(wèi)生部編著的《常用中草藥手冊(cè)》中稱其可以“補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕”，“治腎虛腰腳無(wú)力、痿痹癱瘓、風(fēng)濕骨痛、神經(jīng)衰弱、陽(yáng)萎遺精早泄、失眠及婦女不育”。
【雞冠花】別名較多，如雞冠頭花、雞冠莧、雞冠頭、雞髻花、雞公花、雞米花、雞骨子花、雞角槍、雞公莧、海冠花、老來(lái)少、筆雞冠、大頭雞冠、鳳尾雞冠等等，原產(chǎn)非洲、美洲熱帶和印度，目前國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)均有栽培，生長(zhǎng)期喜高溫、全光照且空氣干燥的環(huán)境，耐旱不耐寒，繁殖能力強(qiáng)，故而廣布于溫暖地區(qū)，多生長(zhǎng)于炎熱而干燥的土壤之處，為一年生草本植物。株高40-100厘米，莖直立粗壯，自然花期夏、秋至霜降，顏色有白、淡黃、金黃、淡紅、火紅、紫紅、棕紅、橙紅等多種，全草均可入藥。科學(xué)測(cè)定，每百克新鮮雞冠花花序中，含蛋白質(zhì)2.7克、脂肪0.4克、碳水化合物3.2克、膳食纖維6.3克，并含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、鋅、胡蘿卜素和多種維生素，因而對(duì)人體具有良好的滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。在醫(yī)用價(jià)值上，現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，雞冠花味甘澀、性涼，其煎劑對(duì)治陰道毛滴蟲(chóng)有良好作用，蟲(chóng)體與藥液接觸5-10分鐘后即趨消失。其種子有涼血止血之功用，主治腸風(fēng)便血、赤血、痢疾、崩漏、帶下、淋濁等癥。其苗可主治痔瘡、痢疾、吐血、衄血、血崩、蕁麻疹等病癥。李時(shí)珍的《本草綱目》中記載：雞冠花主治“痔漏下血、赤白上痢、崩中、赤白帶下”。 李時(shí)珍的《瀕湖集簡(jiǎn)方》、元代醫(yī)學(xué)家李中南的《永類鈐方》、元代羅天益的《衛(wèi)生寶鑒》、元代蒙古族醫(yī)學(xué)家薩遷的《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》醫(yī)學(xué)著作中，都收錄有大量雞冠花的實(shí)用藥方，豐富了祖國(guó)的醫(yī)學(xué)寶庫(kù)。
除以上幾種之外，帶“雞”字的中草藥還有許多，如雞子黃、雞肫皮、雞兒腸、雞腳前胡、小野雞尾、雞骨常山等等，這里不逐一介紹了。
