檢查組先到了世界之窗景區(qū)內(nèi)的“愷撒宮餐廳”進(jìn)行餐飲企業(yè)量化檢查。該企業(yè)為景區(qū)內(nèi)游客的主要供餐單位，節(jié)日期間日供餐達(dá)數(shù)萬(wàn)份以上。

 

    檢查組對(duì)該餐廳的中央廚房進(jìn)行了全面細(xì)致地檢查。包括食材原枓釆購(gòu)、加工流程、配送環(huán)節(jié)等各個(gè)環(huán)節(jié)，并對(duì)該企業(yè)在成品留樣、冰箱儲(chǔ)存等方面存在不規(guī)范問(wèn)題提出了整改要求。

 

    檢查組隨后來(lái)到華僑城商業(yè)中心區(qū)的華潤(rùn)超市益田假日廣場(chǎng)店進(jìn)行檢查，了解節(jié)日期間大型商超的食品安全保障情況，并隨機(jī)選取了一個(gè)進(jìn)口食品進(jìn)行了追溯核驗(yàn)，檢查組對(duì)該企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)索票索證制度、完善食品追溯系統(tǒng)表示滿意。

 

    最后，檢查組來(lái)到日前被媒體曝光的餐飲企業(yè)四海一家益田假日廣場(chǎng)店進(jìn)行督導(dǎo)和檢查，逐一核查整改情況。

 

    目前，深圳市已被納入全國(guó)第二批國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)，創(chuàng)建時(shí)間從2015年10月－2017年9月。創(chuàng)建工作將圍繞食品藥品安全重大民生工程、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全保障工程等開(kāi)展。通過(guò)創(chuàng)建，將全面提升我市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)，確保全市人民群眾的身體健康。