赤壁作為全省首批20個省級食品安全城市創(chuàng)建試點之一，市委、市政府高度重視省級食品安全城市創(chuàng)建工作，把它作為一項重大的民生工程、德政工程列入政府惠民十件實事予以推進，并創(chuàng)建工作專班。
該市建立健全食品安全長效機制，搭建食品質(zhì)量安全追溯信息平臺，在商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、行政服務(wù)中心等地設(shè)置了5臺查詢機，為消費者有效使用追溯系統(tǒng)提供服務(wù)。同時，建立食品安全信用體系，實施食品安全星級制管理，設(shè)定星級否決項，對食品安全星級經(jīng)營戶進行公開公示。
2016年以來，赤壁市共集中銷毀假冒偽劣和過期失效食品藥品186個品種、約7000余公斤，創(chuàng)建示范餐飲服務(wù)單位6家、放心食堂2家、“明廚亮灶”55家、農(nóng)村“四好”食品示范店100家，切實維護了食品市場秩序和廣大消費者合法權(quán)益。
