據(jù)悉，在線外賣經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展期，人們對于外賣的需求開始從對價格的敏感，逐漸轉(zhuǎn)為更加注重餐品的營養(yǎng)與品質(zhì)，越來越多的外賣品牌開始意識到品質(zhì)升級的重要性，誰能更好地滿足消費者的需求，誰就將得到市場的認(rèn)可。
為保證餐品品質(zhì)與食品安全，焦耳川式快餐從成立之初就一直堅持“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”。焦耳川式快餐對于食材原料非常重視，選擇的都是最頂級的食品原料供應(yīng)商，即使采購成本高一些，焦耳也要堅持自身的品質(zhì)。
另外，焦耳川式快餐的所有菜品都是通過中央工廠，采用全自動生產(chǎn)線進(jìn)行加工。每天采摘的新鮮蔬菜都會經(jīng)過實驗室監(jiān)測農(nóng)藥殘留等指標(biāo)，之后再送到無菌生產(chǎn)車間內(nèi)生產(chǎn)。經(jīng)過專業(yè)設(shè)備清洗、水流強(qiáng)力噴射、臭氧消毒等環(huán)節(jié)后，再經(jīng)人工挑選、包裝，最后再通過物流運(yùn)送至焦耳的各個門店進(jìn)行加工烹飪。
而為了保證菜品的新鮮程度和口感，焦耳食材的運(yùn)輸全部采用冷鏈物流，有效提升了食品的保鮮能力，而不會影響到食物的營養(yǎng)和口味。
事實證明，正是憑借對品質(zhì)的不斷追求，以及更好地滿足消費者多元化需求，焦耳川式快餐贏得了廣大消費者的青睞。
《2016在線外賣消費大數(shù)據(jù)洞察》認(rèn)為，“焦耳川式快餐等互聯(lián)網(wǎng)品牌成立時間雖短，但借助外賣平臺的流量打破傳統(tǒng)品牌的先發(fā)優(yōu)勢，銷量快速增長，已成為外賣平臺上的網(wǎng)紅餐廳品牌。焦耳川式快餐在線訂單呈現(xiàn)周期性增長，從整體來看，2016年相比2015年同期訂單量增幅明顯。2016年品牌升級后，訂單量和筆單價均有明顯的提升。”
據(jù)了解，焦耳川式快餐主打地道川菜，口味以辣為主，目前已經(jīng)在全國多個城市開設(shè)有100多家直營店，每天菜品銷量已超30000份，累計已經(jīng)服務(wù)超過500萬人次，并已于今年實現(xiàn)全面盈利。
焦耳川式快餐CEO夏鑫表示，未來焦耳川式快餐仍將不斷打磨、升級產(chǎn)品，在提升服務(wù)和用戶體驗方面不斷進(jìn)行探索，讓更多消費者隨時隨地都可以享受到高品質(zhì)的川式美食。
