本報(bào)訊 北京青年報(bào)記者從朝陽區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的元宵生產(chǎn)企業(yè)，朝陽區(qū)食藥監(jiān)局進(jìn)行了全覆蓋式的檢查，并對(duì)元宵進(jìn)行了全品種檢驗(yàn)。同時(shí)，明確禁止在食品集中交易市場內(nèi)現(xiàn)場加工制售元宵、湯圓類食品的違法行為。
昨日，朝陽區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科的工作人員來到位于崔各莊地區(qū)的稻香春食品有限公司，從源頭檢查銷往各大商超的元宵質(zhì)量。在稻香春的生產(chǎn)車間，兩臺(tái)大型元宵機(jī)正不斷搖著元宵。朝陽區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科副科長吳鳳濤介紹說，工人在食品生產(chǎn)車間工作，必須要更換專門的衣物、鞋子，口罩、手套、帽子要佩戴齊全，保證生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生。制作元宵的機(jī)器也要有保養(yǎng)的記錄，確保操作合規(guī)。由于稻香春自己購置原材料制作餡料，朝陽區(qū)食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員在原材料庫，詳細(xì)查看了湯圓粉、豆沙等材料的供應(yīng)商資質(zhì)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告，以及進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄，沒有發(fā)現(xiàn)問題。
隨后，執(zhí)法人員又來到位于四元橋的家樂福超市，對(duì)該超市銷售的元宵、湯圓產(chǎn)品進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查了元宵的進(jìn)貨來源、貯存條件等，并對(duì)銷售的散裝元宵中是否含有鵬砂成分進(jìn)行了快速檢測。經(jīng)檢測，該產(chǎn)品不含硼砂。
北青報(bào)記者了解到，今年朝陽區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)元宵生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施了全覆蓋檢查，并聯(lián)系專業(yè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的元宵進(jìn)行了全品種檢驗(yàn)。同時(shí)還對(duì)各大超市進(jìn)行了檢查，對(duì)家樂福、永輝等大型超市銷售的元宵、湯圓加強(qiáng)檢查和抽檢力度，確保流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及元宵、湯圓類食品銷售的食品集中交易市場及無店鋪?zhàn)誀I網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者開展專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)快速檢測力度，同時(shí)，明確禁止在食品集中交易市場內(nèi)現(xiàn)場加工制售元宵、湯圓類食品的違法行為。
