據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道，世界各地都面臨傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)該如何創(chuàng)新的問題。澳大利亞維州的吉普士蘭地區(qū)盛產(chǎn)大蒜，當(dāng)?shù)?/span>冰淇淋生產(chǎn)商與農(nóng)民合作，將推出罕見的“大蒜冰淇淋”，在18日的Meeniyan大蒜節(jié)活動正式上市。
負(fù)責(zé)開發(fā)大蒜口味冰淇淋的恩克爾夫婦（Daniel and Hilary Encel）表示：“剛開始這個想法聽來糟透了”，但是為了推廣當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，兩人不斷嘗試，“我們發(fā)現(xiàn)使用煙燻大蒜和法式焦糖做搭配，可以產(chǎn)生絕妙的口味，煙燻大蒜比一般新鮮大蒜的風(fēng)味更加成熟。”
恩克爾還稱，兩人經(jīng)過多次嘗試，已經(jīng)掌握最關(guān)鍵的“比例”。恩克爾夫婦表示，這款大蒜冰淇淋將在本月18日起舉辦的Meeniyan大蒜節(jié)正式上市。
