近日，《太陽報》報道，美國德克薩斯州的一對夫婦在家里養(yǎng)了一頭重達約1.14噸的公牛，與一般人不同的是，這對夫婦在家里給牛準備了一個單獨的房間，房間里面還有專門給它看的電視機。這頭牛比起大多數(shù)埋頭耕地的牛，絕對是幸福的。但要說到最幸福的牛，青藏高原牦牛的幸福指數(shù)全球第一。
最幸福的牛——青藏高原牦牛
牦牛都是半野生放養(yǎng)的，它們在高山草甸地帶上吃草，羊茅、三葉草、紅景天、蟲草、貝母都是長在高山草甸上的，牦牛吃草的時候都會吃到。牦牛不僅吃得好，連喝的水都是雪山礦泉水，著名的“三江源自然保護區(qū)”也源自于青海。
幸福秘籍一：豈止于吃蟲草、貝母
作為世界三大高寒動物之一——青海藏原牦牛，其憑借自身攝入大量蟲草、貝母等名貴中草藥優(yōu)勢，深得眾多養(yǎng)生愛好者青睞，為綠色、營養(yǎng)性極高的青藏高原健康珍品。牦牛肉不僅更加肉質細嫩，口感鮮香味美，使人回味悠長；還在營養(yǎng)價值方面，比一般牛肉的營養(yǎng)價值高出很多。
幸福秘籍二：喝三江源雪山礦泉水
青海藏原牦牛，正是于此環(huán)境中成長，享用高原上最豐富的生物資源，飲用富含各種礦物質的三江源雪山礦泉水，再加上長期以半野生放牧方式養(yǎng)育，原始自然的生長過程給予了牦牛最為合適的成長條件，讓牦牛在口感鮮美度上比一般牛肉美味。
牛吃蟲草我吃牛，健康一生不用愁
有研究表明，牦牛肉富含高蛋白質和氨基酸，更富含胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，讓肉質脂肪含量特別低，從而對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能等有顯著作用，實為不可多得的原生態(tài)健康、美味、營養(yǎng)之佳品。
《呂氏春秋》記載：“肉之美者，牦象之肉。”青海藏原牦牛如此美肉，又是如何孕育養(yǎng)成呢？眾所周知，青藏高原-——作為世界第三極，是人們用最純凈的心靈為人類守護著最后一塊最純凈的土地、最純凈的河流和最純凈的空氣。
“凈土、凈空、凈水、凈心”的環(huán)境，是孕育世界上獨一無二健康產(chǎn)業(yè)最合適的地方。“牛吃蟲草我吃牛，健康一生不用愁”就是人們對牦牛肉的最大的認可。
望天闕·青海特色生活體驗館應勢而生
望天闕·青海特色生活體驗館以“原生態(tài)”為經(jīng)營核心，選址于重慶龍湖時代天街D館20棟6樓，以健康、營養(yǎng)、綠色為消費導向，以綠色農業(yè)、生態(tài)美食、民族文化作為經(jīng)營特色，除展示青海生態(tài)農產(chǎn)品、中藥材外，還主打手撕牦牛肉、烤全羊、烤香豬等特色菜品，并且每一道菜品經(jīng)過青海地域多民族的烹飪手藝，結合重慶地區(qū)群眾的生活習慣，通過廚師們的不斷創(chuàng)造、完善逐漸形成，使得消費者可以享受正宗的特色美食。
