近日，《太陽(yáng)報(bào)》報(bào)道，美國(guó)德克薩斯州的一對(duì)夫婦在家里養(yǎng)了一頭重達(dá)約1.14噸的公牛，與一般人不同的是，這對(duì)夫婦在家里給牛準(zhǔn)備了一個(gè)單獨(dú)的房間，房間里面還有專門給它看的電視機(jī)。這頭牛比起大多數(shù)埋頭耕地的牛，絕對(duì)是幸福的。但要說(shuō)到最幸福的牛，青藏高原牦牛的幸福指數(shù)全球第一。
最幸福的牛——青藏高原牦牛
牦牛都是半野生放養(yǎng)的，它們?cè)诟呱讲莸榈貛铣圆?，羊茅、三葉草、紅景天、蟲草、貝母都是長(zhǎng)在高山草甸上的，牦牛吃草的時(shí)候都會(huì)吃到。牦牛不僅吃得好，連喝的水都是雪山礦泉水，著名的“三江源自然保護(hù)區(qū)”也源自于青海。
幸福秘籍一：豈止于吃蟲草、貝母
作為世界三大高寒動(dòng)物之一——青海藏原牦牛，其憑借自身攝入大量蟲草、貝母等名貴中草藥優(yōu)勢(shì)，深得眾多養(yǎng)生愛(ài)好者青睞，為綠色、營(yíng)養(yǎng)性極高的青藏高原健康珍品。牦牛肉不僅更加肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮香味美，使人回味悠長(zhǎng)；還在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，比一般牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出很多。
幸福秘籍二：喝三江源雪山礦泉水
青海藏原牦牛，正是于此環(huán)境中成長(zhǎng)，享用高原上最豐富的生物資源，飲用富含各種礦物質(zhì)的三江源雪山礦泉水，再加上長(zhǎng)期以半野生放牧方式養(yǎng)育，原始自然的生長(zhǎng)過(guò)程給予了牦牛最為合適的成長(zhǎng)條件，讓牦牛在口感鮮美度上比一般牛肉美味。
牛吃蟲草我吃牛，健康一生不用愁
有研究表明，牦牛肉富含高蛋白質(zhì)和氨基酸，更富含胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，讓肉質(zhì)脂肪含量特別低，從而對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能等有顯著作用，實(shí)為不可多得的原生態(tài)健康、美味、營(yíng)養(yǎng)之佳品。
《呂氏春秋》記載：“肉之美者，牦象之肉。”青海藏原牦牛如此美肉，又是如何孕育養(yǎng)成呢？眾所周知，青藏高原-——作為世界第三極，是人們用最純凈的心靈為人類守護(hù)著最后一塊最純凈的土地、最純凈的河流和最純凈的空氣。
“凈土、凈空、凈水、凈心”的環(huán)境，是孕育世界上獨(dú)一無(wú)二健康產(chǎn)業(yè)最合適的地方。“牛吃蟲草我吃牛，健康一生不用愁”就是人們對(duì)牦牛肉的最大的認(rèn)可。
望天闕·青海特色生活體驗(yàn)館應(yīng)勢(shì)而生
望天闕·青海特色生活體驗(yàn)館以“原生態(tài)”為經(jīng)營(yíng)核心，選址于重慶龍湖時(shí)代天街D館20棟6樓，以健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色為消費(fèi)導(dǎo)向，以綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)美食、民族文化作為經(jīng)營(yíng)特色，除展示青海生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品、中藥材外，還主打手撕牦牛肉、烤全羊、烤香豬等特色菜品，并且每一道菜品經(jīng)過(guò)青海地域多民族的烹飪手藝，結(jié)合重慶地區(qū)群眾的生活習(xí)慣，通過(guò)廚師們的不斷創(chuàng)造、完善逐漸形成，使得消費(fèi)者可以享受正宗的特色美食。
