過期或臨保食品的回收處理是哪個部門監(jiān)管？又是怎樣監(jiān)管的？

 

　　記者聯(lián)系到杭州市市場監(jiān)督管理部門。相關(guān)工作人員介紹，按規(guī)定，他們的監(jiān)管內(nèi)容包括經(jīng)營場所禁止出現(xiàn)過保食品銷售、禁止商家用變質(zhì)或過保食品再次加工或銷售。

 

　　記者查找資料發(fā)現(xiàn)，2014年3月13日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局曾發(fā)布《關(guān)于進一步加強對超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》，明確規(guī)定各地食品藥品監(jiān)管部門要切實加強對超過保質(zhì)期食品的日常監(jiān)督管理，嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營和處置超過保質(zhì)期食品等行為，情節(jié)嚴重的吊銷許可證，列入食品生產(chǎn)經(jīng)營“黑名單”。也就是說，浙江省范圍內(nèi)過期食品的監(jiān)管工作，具體由省食品藥品監(jiān)督管理局負責。昨天，省食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員接受記者采訪時表示，以往查辦的過期食品案件，總經(jīng)銷、總代理等食品批發(fā)貿(mào)易商是過期食品違法案件多發(fā)的主體，倉庫是過期食品違法案件高發(fā)的地點。

 

　　為此，省食藥監(jiān)局將食品批發(fā)企業(yè)作為食品安全電子監(jiān)管的重點，利用信息化手段，避免過期食品進入銷售渠道和流通網(wǎng)絡(luò)。同時，省食藥監(jiān)局還明確倉儲食品實行出入庫查驗制度，一呈發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，立即停止銷售并銷毀，不得退回供貨商或生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺賬；有條件的，還要以拍照、攝像等方式記錄銷毀情況。不過，對于記者問及的針對變質(zhì)或過期食品是否有專門的監(jiān)管大隊、多長時間監(jiān)管一次等問題，對方?jīng)]有給予明確回復。