海通食品集團(tuán)采用產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，在夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，既促進(jìn)了自身發(fā)展，也帶動(dòng)了企業(yè)所在地的眾多農(nóng)戶增收致富。
海通食品集團(tuán)具有三十多年農(nóng)產(chǎn)品加工的歷史，年生產(chǎn)能力超過10萬噸，是首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、第一批國(guó)家級(jí)科技創(chuàng)新型星火企業(yè)。
三十多年來，海通從零起步，從單一出口速凍蔬菜開始，逐步形成了速凍蔬菜、干燥蔬菜、濃縮果蔬汁、果蔬罐頭、果蔬調(diào)理食品、烘焙食品等果蔬加工系列產(chǎn)品,已發(fā)展成為擁有13億資產(chǎn)、7億凈資產(chǎn)、全國(guó)六大生產(chǎn)廠區(qū)的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。產(chǎn)品主要銷往日本、美國(guó)以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上有較高的知名度。
公司“卡依之”商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)，“卡依之”品牌農(nóng)產(chǎn)品為中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品。公司始終秉承致力于人類健康食品的理念和“正值、勤奮、互信、共贏”的核心價(jià)值觀，為客戶提供“安全、安心、健康”的產(chǎn)品與服務(wù)，力爭(zhēng)成為國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際領(lǐng)先的食品加工企業(yè)。公司在當(dāng)?shù)赜辛己每诒?，信譽(yù)度高，是納稅明星企業(yè)。
據(jù)海通食品集團(tuán)王維琴女士介紹，該企業(yè)積極研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與發(fā)展戰(zhàn)略，前伸產(chǎn)業(yè)鏈，跨區(qū)謀發(fā)展，內(nèi)提管理能力，外助農(nóng)戶發(fā)展，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和管理上水平。
一、前伸產(chǎn)業(yè)鏈，建立穩(wěn)定的蔬菜基地
作為農(nóng)產(chǎn)品出口加工企業(yè)，穩(wěn)定、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品原料是前提，為此，公司與農(nóng)戶建立了穩(wěn)定且利益共享的蔬菜基地：
1、創(chuàng)新農(nóng)場(chǎng)管理新模式，提高基地運(yùn)作總體水平。
實(shí)行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一收購(gòu)”的“公司+農(nóng)場(chǎng)”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)形式，對(duì)與公司合作的種植大戶、合作社進(jìn)行農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化管理；形成了一整套的“農(nóng)殘控制體系”和“田間TBS可追溯體系”，確保了產(chǎn)品的健康、綠色、安全、安心。
2、建立為農(nóng)服務(wù)平臺(tái)，提高為農(nóng)服務(wù)能力
組建自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，建設(shè)現(xiàn)代蔬菜農(nóng)業(yè)園區(qū)，集種子種苗培育、果蔬花卉栽培、智能感知農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)觀光休閑于一體；整合內(nèi)部資源，聯(lián)合農(nóng)村農(nóng)機(jī)專業(yè)戶、種植大戶，成立慈溪市四海農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，持續(xù)開展農(nóng)機(jī)服務(wù)和植保服務(wù)，全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平；當(dāng)好市場(chǎng)的“橋頭堡”和“風(fēng)向標(biāo)”。公司利用能獲取的國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)果蔬信息，建好“為農(nóng)服務(wù)”的平臺(tái)，及時(shí)將產(chǎn)銷市場(chǎng)動(dòng)向、新品種新技術(shù)等相關(guān)信息傳達(dá)給農(nóng)民，以便農(nóng)戶及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，緊跟市場(chǎng)形勢(shì)，減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
3、嘗試多種合作模式，完善利益機(jī)制，保護(hù)農(nóng)民利益
公司以蔬菜原料產(chǎn)銷連接為紐帶，以利益連接為核心，農(nóng)戶形成多種形式的原料產(chǎn)銷聯(lián)結(jié)方式：創(chuàng)造性地實(shí)施“加盟農(nóng)場(chǎng)”方式，與種植大戶建立利益共同體，確定農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格，農(nóng)民承擔(dān)種植風(fēng)險(xiǎn)、公司承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，形成相對(duì)穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系：對(duì)農(nóng)戶確定了最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)，切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益。組成股份制合作農(nóng)場(chǎng)，探索龍頭企業(yè)與種植戶合作經(jīng)營(yíng)土地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。
二、重體系建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)化管理，提升管理能力
在發(fā)展過程中，集中了優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，提高土地能源利用效率，并建立健全了有效的食品安全及質(zhì)量保證體系。從原料基地到生產(chǎn)車間、從貨物倉(cāng)儲(chǔ)到產(chǎn)品銷售，采用先進(jìn)的原料質(zhì)量控制和貨物備案管理體系，建立了“從田間到餐桌”的質(zhì)量安全控制可追溯體系。通過各種備案和認(rèn)證來強(qiáng)化各個(gè)子公司的管理能力，不斷提升體系運(yùn)行的有效性。如HACCP、ISO9001-2000、ISO/DIS 22000、BRC、C￡T美國(guó)、FSIS美國(guó)、猶太認(rèn)證、AIB、FDA注冊(cè)等各種認(rèn)證，公司還是國(guó)家首批GAP認(rèn)證試點(diǎn)單位。
三、實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，布局內(nèi)銷品牌戰(zhàn)略之路
2010年和2012年宜昌海通和徐州海通分別建成投產(chǎn)。通過機(jī)制傳承、優(yōu)化配置、模式輸出、創(chuàng)新突破，海通已在6個(gè)區(qū)域建立生產(chǎn)企業(yè)，擁有八個(gè)大類的加工業(yè)態(tài)。從果蔬產(chǎn)業(yè)的深加工到食品制造行業(yè)，通過產(chǎn)能咬合營(yíng)銷、原料咬合產(chǎn)能，將農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)與食品加工優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合起來，從而將農(nóng)產(chǎn)品加工做得更精、更細(xì)、更強(qiáng)。
在營(yíng)銷方面，在原有產(chǎn)品出口日本歐美市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，開拓中東、非洲、澳洲市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大外銷規(guī)模；同時(shí)，積極開拓國(guó)內(nèi)連鎖餐飲及食品加工企業(yè)市場(chǎng)，為百勝集團(tuán)（肯德基、必勝客）等連鎖餐飲企業(yè)提供果蔬加工產(chǎn)品，為可口可樂等國(guó)內(nèi)飲料企業(yè)提供果汁果粒產(chǎn)品，成為其重要供應(yīng)商。
自主品牌產(chǎn)品推陳出新，圍繞集團(tuán)戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)型升級(jí)目標(biāo)。自珍稀果汁系列之后，2015-2016年，海通公司相繼推出了海通食品系列芽麥清汁、陳小蓮榴蓮干、冷凍面餅、冷凍匹薩面團(tuán)、鍋貼、咖喱醬、調(diào)味小菜、航空盒飯，水果冰淇林，水果罐頭等新產(chǎn)品。結(jié)合產(chǎn)品的特點(diǎn)和布局內(nèi)銷品牌市場(chǎng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，分別在上海、天津、北京、寧波等地召開展覽會(huì)，全面展開華東、華中、華北、東北、華南等各區(qū)的經(jīng)銷商渠道建設(shè)，將更好的產(chǎn)品與服務(wù)向客戶展示與推薦。
四、重技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)學(xué)研合作，助推行業(yè)技術(shù)發(fā)展
海通食品集團(tuán)設(shè)有獨(dú)立的研發(fā)中心，及博士后科研工作站，是全國(guó)首批國(guó)家蔬菜加工技術(shù)專業(yè)研發(fā)分中心，對(duì)集團(tuán)下屬各個(gè)子公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和管理，組織開展各類研發(fā)項(xiàng)目，進(jìn)行新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)的研發(fā)，創(chuàng)造并獲取自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。先后承擔(dān)了國(guó)家“863計(jì)劃”、“十二五國(guó)家支撐項(xiàng)目”等各級(jí)科技項(xiàng)目50余項(xiàng)，20項(xiàng)成果獲得了國(guó)家級(jí)、省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，先后主持了《脫水蔬菜》、《脫水綠胡椒》等3項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，參與多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。擁有國(guó)家專利和國(guó)外發(fā)明專利近70項(xiàng)，是國(guó)家首批知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范試點(diǎn)企業(yè)。
海通食品集團(tuán)與江南大學(xué)、日本永谷園柱式會(huì)社、三峽大學(xué)先后成立食品聯(lián)合研究所，還與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、浙江工商大學(xué)、浙江省農(nóng)科院、寧波大學(xué)、浙江萬里學(xué)院等國(guó)內(nèi)高校和科研機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，并積極與美國(guó)、澳大利亞、新加坡等國(guó)家開展國(guó)際交流與合作，共同攻堅(jiān)行業(yè)技術(shù)難題。
經(jīng)過三十多年的努力，海通致力打造農(nóng)產(chǎn)品加工長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，保證了企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，從浙江慈溪逐步拓展至全國(guó)大部分果蔬產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，帶動(dòng)了這些地區(qū)的農(nóng)民增收增效。
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