為保障群眾飲食安全，近日，西王莊食藥監(jiān)所按照上級文件要求，認真組織執(zhí)法人員開展粉條粉皮專項整治。
一是聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦，充分發(fā)揮網(wǎng)格化食品安全協(xié)管員的作用。了解和掌握轄區(qū)內是否有加工粉條粉皮的黑窩點、黑作坊。
二是排查摸底轄區(qū)內銷售和使用“粉條”、“粉皮”的經營業(yè)戶，摸清底數(shù)，有的放矢。
三是開展專項抽檢，要求有關經營戶做到票證齊全、來源正當、銷售信息明確，滿足追溯及召回要求。
四是做好宣傳，在做好專項檢查的同時，及時對業(yè)戶宣傳上級精神，要求經營業(yè)戶樹立主體責任意識，加強對粉條粉皮的安全防范意識，嚴格進貨渠道，杜絕來路不明的黑窩點和黑作坊加工的粉條粉皮。
截至目前，共出動執(zhí)法人員80人次，檢查小食品店26家，小飯店38家，抽檢不合格粉條2批次，立案查處違法行為2起。
