為保障群眾飲食安全，近日，西王莊食藥監(jiān)所按照上級(jí)文件要求，認(rèn)真組織執(zhí)法人員開展粉條粉皮專項(xiàng)整治。
一是聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦，充分發(fā)揮網(wǎng)格化食品安全協(xié)管員的作用。了解和掌握轄區(qū)內(nèi)是否有加工粉條粉皮的黑窩點(diǎn)、黑作坊。
二是排查摸底轄區(qū)內(nèi)銷售和使用“粉條”、“粉皮”的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，摸清底數(shù)，有的放矢。
三是開展專項(xiàng)抽檢，要求有關(guān)經(jīng)營(yíng)戶做到票證齊全、來源正當(dāng)、銷售信息明確，滿足追溯及召回要求。
四是做好宣傳，在做好專項(xiàng)檢查的同時(shí)，及時(shí)對(duì)業(yè)戶宣傳上級(jí)精神，要求經(jīng)營(yíng)業(yè)戶樹立主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)粉條粉皮的安全防范意識(shí)，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，杜絕來路不明的黑窩點(diǎn)和黑作坊加工的粉條粉皮。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員80人次，檢查小食品店26家，小飯店38家，抽檢不合格粉條2批次，立案查處違法行為2起。
