6日，常州市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布的常州市食品安全抽檢信息顯示，該局近期針對(duì)乳制品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品等6個(gè)大類的249批次食品開(kāi)展抽檢工作，發(fā)現(xiàn)不合格樣品2批次。
不合格產(chǎn)品情況為：標(biāo)稱常州市綠天食品有限公司生產(chǎn)的黑木耳，規(guī)格為250g/袋，不合格項(xiàng)目為水分，標(biāo)準(zhǔn)值為≤12g/100g ，實(shí)測(cè)值18g；標(biāo)稱江蘇云塔食品有限公司生產(chǎn)的羅勒葉香腸，規(guī)格為800g/袋，不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，標(biāo)示生產(chǎn)日期晚于抽樣日期。
據(jù)介紹，水分屬于食品生產(chǎn)的品質(zhì)指標(biāo)，水分超標(biāo)往往是由于生產(chǎn)廠家生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格，包裝不嚴(yán)密或者在生產(chǎn)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)，對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有使用正確的儲(chǔ)存方式所造成。標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格主要是反映了企業(yè)的誠(chéng)信問(wèn)題，未按照實(shí)際生產(chǎn)日期進(jìn)行標(biāo)注。
常州市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求溧陽(yáng)市、金壇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)者進(jìn)一步調(diào)查，查明不合格產(chǎn)品的原因、數(shù)量和去向，責(zé)令其制定整改措施，并依法處理。
