3月8日，許昌市人大常委會(huì)副主任艾祥濤一行10人，在許昌市政府食安辦、食藥監(jiān)局及禹州市人大、市政府食安辦、食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對(duì)禹州市基層監(jiān)管所、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全工作進(jìn)行專題調(diào)研。
調(diào)研組首先來(lái)到褚河食品藥品監(jiān)管所，聽(tīng)取監(jiān)管所負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)單介紹后，詳細(xì)詢問(wèn)了監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)及創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市有關(guān)情況，察看了轄區(qū)監(jiān)管企業(yè)檔案、詳細(xì)了解了檢驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)情況，對(duì)監(jiān)管所工作開(kāi)展情況表示肯定。
然后，來(lái)到禹州東商貿(mào)東口禹尚名吃和巴黎時(shí)刻烘焙坊，在禹尚名吃店，察看了各種相關(guān)證件、制度以及基礎(chǔ)設(shè)施，通過(guò)用視頻顯示的“明廚亮灶”，觀看了后廚操作過(guò)程；在錯(cuò)對(duì)面巴黎時(shí)刻烘焙坊，仔細(xì)察看糕點(diǎn)類食品，詳細(xì)詢問(wèn)加工人員糕點(diǎn)類食品標(biāo)簽相關(guān)問(wèn)題。調(diào)研組認(rèn)為禹尚名吃這個(gè)小餐飲店雖小，可店內(nèi)外環(huán)境干凈整潔、經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范，各種證照、食品安全制度齊全，消毒保潔設(shè)施齊備。
隨后來(lái)到河南省盛田農(nóng)業(yè)有限公司，河南省盛田農(nóng)業(yè)有限公司是集種植、加工、銷售和都市生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。調(diào)研組一邊聽(tīng)講解，一邊參觀公司投入生產(chǎn)的全國(guó)首條全自動(dòng)保鮮粉條生產(chǎn)線和以展示弘揚(yáng)紅薯加工粉條手工傳統(tǒng)制作技藝文化為主題的“百年粉坊”，對(duì)盛田農(nóng)業(yè)圍繞生態(tài)循環(huán)、觀光旅游、親子采摘、種加結(jié)合，致力于傳承中國(guó)特產(chǎn)文化的理念表示贊同。
緊接著來(lái)到東環(huán)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，了解農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有關(guān)情況，察看生肉攤點(diǎn)索證索票情況及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品農(nóng)產(chǎn)品快檢公示欄。
最后來(lái)到永輝超市禹州店，簡(jiǎn)單了解情況后，在超市負(fù)責(zé)人的陪同下，分別對(duì)超市小包裝食品、散裝食品標(biāo)簽，肉及肉制品票據(jù)，快檢室察看，對(duì)超市能夠執(zhí)行索證索票制度，落實(shí)蔬菜、水果、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)店檢測(cè)，建立臨時(shí)過(guò)期食品管理制度等表示滿意。
調(diào)研后，艾祥濤強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)人民健康，監(jiān)管部門責(zé)任重大，要嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，把食品監(jiān)管工作抓嚴(yán)抓細(xì)抓實(shí)，特別是當(dāng)前許昌市國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建關(guān)鍵時(shí)期，要加快追溯體系建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，堅(jiān)決把好人民群眾飲食安全的每一道關(guān)口，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。（供稿：郝紅舉）
