昨日下午，杭州市政府召開食品安全排雷“百日攻堅”行動動員部署會議，宣布從今年3月1日至6月10日，在全市范圍內(nèi)開展食品安全排雷“百日攻堅”行動。副市長張建庭出席會議。
“百日攻堅”行動是以“一部二區(qū)三邊”（城鄉(xiāng)結(jié)合部，種養(yǎng)殖集中區(qū)、進(jìn)口食品專營區(qū)，食品批發(fā)市場周邊、農(nóng)貿(mào)市場周邊和校園周邊）為重點區(qū)域，管控和消除食品安全風(fēng)險隱患。
排查分為八個方面：
一是在食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖和初級水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊違法使用違禁物質(zhì)的行為；
二是在食用林產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊違法使用禁限用農(nóng)藥；
三是在食品生產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)品環(huán)節(jié)，檢查生產(chǎn)企業(yè)是否建立并運行從原料到成品全過程的食品安全追溯體系；
四是在食品流通環(huán)節(jié)，以經(jīng)營鮮活水產(chǎn)品的集中交易市場、銷售企業(yè)為重點檢查對象，開展“放心農(nóng)貿(mào)市場”創(chuàng)建；
五是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位使用“地溝油”、罌粟殼等非食用物質(zhì)行為；
六是規(guī)范市外調(diào)入肉牛交易屠宰秩序，督促市場舉辦者落實索證驗票制度；
七是加強保健食品會議營銷治理，尤其是以會議講座、健康咨詢義診活動、基地（企業(yè)）旅游參觀、體驗等方式從事保健食品的宣傳和銷售；
八是排查全市各地進(jìn)口食品商城、大型商超進(jìn)口食品銷售區(qū)域、進(jìn)口食品專賣店等重點區(qū)域的進(jìn)口食品市場，打擊知假售假、來源不明、證明文件無法或虛假提供、標(biāo)簽標(biāo)注嚴(yán)重不符的違法銷售進(jìn)口食品行為。
