2月24日，據(jù)廈門海滄檢驗(yàn)檢疫局消息，印度衛(wèi)生福利部發(fā)布F.No.1-10（7）/Standards/SP（魚類及魚類產(chǎn)品）/FSSAI-2013通告，修訂魚類及魚類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，此次修訂自2018年1月1日起生效。
據(jù)悉，主要修訂了《食品安全標(biāo)準(zhǔn)條例》（2011版）中附錄B中微生物的要求、魚類及魚類產(chǎn)品衛(wèi)生指示微生物限量以及安全指示微生物限量。
據(jù)專家介紹，致病微生物及毒素引起的食源性疾病是威脅食品安全的最主要因素。為控制食品中微生物污染，各國(guó)一方面在食品生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售等各環(huán)節(jié)推行科學(xué)的管理體系，另一方面對(duì)食品生產(chǎn)原料及終產(chǎn)品中致病微生物、代謝物含量做了明確的規(guī)定。
由于膳食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣及風(fēng)險(xiǎn)保護(hù)水平等差異，各國(guó)食品中微生物限量要求也不一致。檢驗(yàn)檢疫部門提醒出口印度的食品出口企業(yè)，應(yīng)及時(shí)了解印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)條例的最新修訂內(nèi)容，按規(guī)生產(chǎn)，提高自身產(chǎn)品質(zhì)量，避免因食品中微生物限量不合格，在貿(mào)易過程中遭遇不必要的損失。
