3月10日，南寧市鹽務(wù)管理局查獲一起制假案，執(zhí)法人員現(xiàn)場查扣約14噸假食用鹽（工業(yè)鹽）及制假工具一批。工業(yè)鹽與食用鹽有什么區(qū)別、是否已流向市場，市民如何分辨？南寧市鹽務(wù)管理局負責人對此作了解答
1 工業(yè)鹽冒充食用鹽
3月10日，鹽務(wù)管理局接到消息，稱邕武路一條巷子內(nèi)有大量可疑食用鹽。隨后，鹽務(wù)管理局局長吳羅明帶隊趕赴現(xiàn)場。從地形上看，該窩點十分隱蔽。沿途道路泥濘不堪，而制假窩點則藏匿在一些雜亂的違章建筑中。
南國早報記者在現(xiàn)場看到，不少大包裝的鹽都堆放在一個破舊的房間內(nèi)，現(xiàn)場有桂山牌“海藻碘精制鹽”的包裝袋，以及一些已經(jīng)分裝好的鹽。旁邊還有封口工具及一些登記材料。
執(zhí)法人員稱，經(jīng)初步查探，這些鹽其實是一批工業(yè)鹽，共約14噸。在執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場后，該制假窩點的相關(guān)人員已逃離現(xiàn)場。因此，暫無法確定該批工業(yè)鹽的來源及流向。記者在現(xiàn)場看到，這批鹽的大包裝上印有英文及工業(yè)鹽字樣，少數(shù)外包裝上有疑似人名及“漢口”“南寧”等字樣。隨后，執(zhí)法人員對該批工業(yè)鹽進行了查扣。
2 食用工業(yè)鹽不安全
執(zhí)法人員稱，從現(xiàn)場查獲的外包裝袋看，與市民通常購買的海藻碘鹽（食用）沒有明顯區(qū)別，假包裝袋完全是仿冒正規(guī)包裝。從鹽顆粒的大小來說，與正規(guī)食用鹽也無明顯區(qū)別。
執(zhí)法人員表示，工業(yè)鹽也分很多種類，且每一種都存在差異，但總體來說，它跟食用鹽還是有區(qū)別的。從工藝上看，工業(yè)鹽是直接加工礦物質(zhì)原料，沒有提純或提純不夠；從成分上來說，工業(yè)鹽包含了多種重金屬元素、芒硝及雜質(zhì)，沒有添加碘元素；在價格上，工業(yè)鹽的市場價大概為每噸五六百元，而食用鹽的價格每噸是4000余元，兩者相差數(shù)倍。
“工業(yè)鹽的某些成分可能引起食用者中毒，另外廣西是缺碘地區(qū)，少了碘，對市民的健康不利。”南寧市鹽務(wù)管理局局長吳羅明說。
3 憑外包裝可分辨真假
10日下午，記者拿著在制假窩點查獲的包裝袋到超市與正規(guī)產(chǎn)品進行對比，發(fā)現(xiàn)兩者相似度極高。假包裝袋上，也有足可以以假亂真的防偽標志。
吳羅明提醒市民，真鹽包裝袋的外觀比較圓潤，兩側(cè)沒有折痕。而該窩點生產(chǎn)的假鹽，分裝過程是由人工操作完成的，包裝袋是另外印制，因此，外包裝兩側(cè)會出現(xiàn)清晰的折痕。“市民一旦買到有折痕的桂山牌食用鹽，基本可以斷定是假冒產(chǎn)品。”吳羅明稱，每一袋鹽的外包裝上，都印著廣西鹽業(yè)公司的電話，市民可隨時反映。
有市民擔心假鹽已流入南寧市場，吳羅明稱，從目前現(xiàn)場調(diào)查來看，無法確定假鹽是否已流向市場，他們會進一步調(diào)查。對于該制假窩點，他稱，雖然相關(guān)人員逃離了，但調(diào)查不會停止，他們將根據(jù)相關(guān)材料，對違法人員進行嚴厲查處。“如果涉嫌刑事犯罪，我們會將案件移交給公安機關(guān)處理。”
