據(jù)2016年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前取得食品生產(chǎn)許可證的豆制品企業(yè)已達(dá)近5000家之多。與此同時(shí)，我國(guó)的豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展也在現(xiàn)代化進(jìn)程上迎來(lái)了發(fā)展瓶頸。由于初期的豆制品小作坊存在嚴(yán)重的食品安全衛(wèi)生問(wèn)題，在食品監(jiān)管部門(mén)和行業(yè)升級(jí)的雙重壓力下，豆制品行業(yè)正在向工業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。
永和食品(中國(guó))股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“永和豆?jié){”)作為傳統(tǒng)豆?jié){企業(yè)之一，已有30余年的發(fā)展歷史?？v觀2016年的發(fā)展情況，永和豆?jié){不僅依托先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和雄厚的生產(chǎn)設(shè)備，重點(diǎn)打造輻射西北、西南、華中、華南的重要生產(chǎn)基地——陜西渭南工廠;持續(xù)深耕三四線(xiàn)城市完成渠道滲透;而且永和豆?jié){伴隨用戶(hù)消費(fèi)升級(jí)，在傳承傳統(tǒng)匠心的前提基礎(chǔ)上，推陳出新，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，發(fā)展新技術(shù)，追求時(shí)尚創(chuàng)新，為消費(fèi)者呈現(xiàn)更豐富、更有營(yíng)養(yǎng)的健康食品!如升級(jí)優(yōu)化原磨風(fēng)味，開(kāi)發(fā)適合年輕人口味的輕紛系列。
正是由于永和豆?jié){在產(chǎn)品技術(shù)層面“打”出了匠心沉淀與全產(chǎn)品線(xiàn)戰(zhàn)略并舉的組合拳，永和豆?jié){穩(wěn)穩(wěn)躋身2016年中國(guó)豆制品行業(yè)排行榜前列!并斬獲“2016中國(guó)豆制品行業(yè)50強(qiáng)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
先進(jìn)工藝與專(zhuān)業(yè)設(shè)備“軟硬兼施”
一方面，永和豆?jié){始終堅(jiān)持種、產(chǎn)、銷(xiāo)一體化產(chǎn)業(yè)鏈的打造，精選東北三江平原的非轉(zhuǎn)基因大豆，使得從種子到產(chǎn)品的每一步成長(zhǎng)都全程可控。其采用先進(jìn)設(shè)備和16道精致工藝，只選取43%的大豆精華，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到消費(fèi)者手中的食品安全全面保障!
另一方面，永和豆?jié){擁有業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境，以快速輻射主銷(xiāo)售區(qū)為考量，穩(wěn)步推進(jìn)全國(guó)生產(chǎn)/合作工廠。如哈爾濱延壽工廠、吉林舒蘭工廠、石家莊鑫源工廠及陜西渭南工廠。尤其是最新落成投產(chǎn)的陜西渭南工廠，將作為永和產(chǎn)品供應(yīng)的“標(biāo)準(zhǔn)示范型工廠”，未來(lái)該工廠將在產(chǎn)品和服務(wù)方面發(fā)揮龍頭作用，這也彰顯了永和豆?jié){積極響應(yīng)并促進(jìn)國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略的決心。
軟硬兼施，這些先進(jìn)的工藝、現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，以及自動(dòng)化、科學(xué)化的生產(chǎn)流水線(xiàn)，為永和豆?jié){產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了良好的生產(chǎn)環(huán)境與條件。也踐行了永和豆?jié){將消費(fèi)者實(shí)際利益放在首位的承諾。
永和豆?jié){對(duì)于推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)豆制品行業(yè)走向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化起到了積極的作用!同時(shí)對(duì)于我國(guó)豆制品企業(yè)實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新、節(jié)約能源、走綠色轉(zhuǎn)型可持續(xù)發(fā)展道路起到積極的示范作用!
多產(chǎn)品線(xiàn)發(fā)展全面打開(kāi)市場(chǎng)
近年來(lái)，我國(guó)豆制品行業(yè)面臨的主要問(wèn)題為：轉(zhuǎn)基因大豆信息混亂，干擾普通消費(fèi)者對(duì)豆制品的正確認(rèn)知;同質(zhì)化嚴(yán)重，產(chǎn)品品種嚴(yán)重不足;產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，低價(jià)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。這些嚴(yán)重阻礙我國(guó)從豆制品產(chǎn)銷(xiāo)大國(guó)走向產(chǎn)銷(xiāo)強(qiáng)國(guó)的發(fā)展進(jìn)程。
永和豆?jié){深諳中國(guó)豆制品消費(fèi)市場(chǎng)的痛點(diǎn)以及廣大用戶(hù)消費(fèi)升級(jí)的需求，在傳承傳統(tǒng)匠心的前提基礎(chǔ)上，推陳出新，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，發(fā)展新技術(shù)，追求時(shí)尚創(chuàng)新，為消費(fèi)者呈現(xiàn)更豐富、更有營(yíng)養(yǎng)的健康食品!如升級(jí)優(yōu)化原磨風(fēng)味，開(kāi)發(fā)適合年輕人口味的輕紛系列。
從始終堅(jiān)持以東北非轉(zhuǎn)基因大豆為原材料;到原磨風(fēng)味豆?jié){的全新升級(jí)，再到開(kāi)發(fā)適合年輕人群的水果口味輕紛系列新品;繼而到推出中高端禮盒裝;同時(shí)梳理布局液態(tài)/休閑產(chǎn)品線(xiàn);開(kāi)創(chuàng)豆?jié){產(chǎn)品應(yīng)用新體系等等。特別是2016年下半年，永和豆?jié){特別推出的輕紛系列豆?jié){粉，其獨(dú)具特色的水果口味激發(fā)了年輕消費(fèi)者的品嘗欲望與好奇心，并逐漸贏得了他們的青睞。未來(lái)，永和豆?jié){將陸續(xù)嘗試推出諸如純豆粉、蛋白質(zhì)粉、五谷豆?jié){、酵素豆粉等其它新品。永和豆?jié){希望通過(guò)一系列產(chǎn)品升級(jí)與創(chuàng)新舉措，全面布局產(chǎn)品線(xiàn)，進(jìn)行市場(chǎng)精細(xì)化滲透，刺激市場(chǎng)消化過(guò)剩的產(chǎn)能。
匠心傳承從源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量
永和豆?jié){通過(guò)坐落在牡丹江陽(yáng)明區(qū)鐵嶺河鎮(zhèn)的38公頃有機(jī)生態(tài)園，專(zhuān)門(mén)培育永和豆?jié){產(chǎn)品的原材料——東北非轉(zhuǎn)基因大豆，并與地方農(nóng)場(chǎng)簽訂直接采購(gòu)合同，間斷性跟蹤、監(jiān)測(cè)大豆的生長(zhǎng)過(guò)程，科學(xué)引導(dǎo)種植者避免使用化學(xué)肥料，在種植階段確保原材料的安全與品質(zhì)，從產(chǎn)品的源頭上把控產(chǎn)品質(zhì)量!
同時(shí)，永和豆?jié){深耕三四線(xiàn)市場(chǎng)，讓消費(fèi)者不僅在永和豆?jié){門(mén)店或傳統(tǒng)KA賣(mài)場(chǎng)可以買(mǎi)到正宗的健康豆?jié){;近年來(lái)永和豆?jié){也緊跟互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，布局線(xiàn)上銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，把控產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)最終的市場(chǎng)滲透。
永和豆?jié){，始終堅(jiān)持做了解消費(fèi)者懂市場(chǎng)的企業(yè)。未來(lái)將繼續(xù)作為中國(guó)豆制品行業(yè)的引擎，引領(lǐng)中國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)積極健康發(fā)展!
