為了保證食品安全，規(guī)范食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販的生產經營行為，保障公眾身體健康和生命安全，依據《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》的規(guī)定，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局起草了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販具體認定條件和禁止生產經營食品目錄（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。
如有修改意見，請在2017年3月26日前以電子郵件形式反饋我局政策法規(guī)處，電子郵箱：zjsplf@163.com 。
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年3月20日
浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販具體認定條件和禁止生產經營食品目錄
?。ㄕ髑笠庖姼澹?/div>
第一條 為了保證食品安全，規(guī)范食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販的生產經營行為，保障公眾身體健康和生命安全，依據《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》的規(guī)定，制定浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販具體認定條件和禁止生產經營食品目錄。
第二條 食品小作坊，是指有固定生產加工場所，從業(yè)人員較少，生產加工規(guī)模小，生產條件簡單，從事食品生產加工活動的生產者。
食品小作坊的具體認定條件如下：
?。ㄒ唬┕潭◤臉I(yè)人員不超過7人；
?。ǘ┏k公、倉儲、曬場等非生產加工場所外，生產加工場所使用面積不超過100平方米；
?。ㄈ氖聜鹘y、低風險食品生產加工活動。
食品小作坊在依法取得營業(yè)執(zhí)照后實施登記管理。
第三條 食品小作坊禁止生產加工下列食品：
?。ㄒ唬┤橹破?、罐頭、果凍；
?。ǘ┍＝∈称?、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品；
?。ㄈ┢渌麑９胗變汉推渌囟ㄈ巳旱闹鬏o食品。
第四條 小餐飲店，是指有固定經營場所，使用面積小，經營規(guī)模小，經營條件簡單，從事餐飲服務的經營者。
小餐飲店的具體認定條件如下：
?。ㄒ唬┙洜I場所使用面積不超過50平方米；
?。ǘ氖虏惋嫹铡?/div>
小餐飲店在依法取得營業(yè)執(zhí)照后實施登記管理。
第五條 小餐飲店禁止經營自釀酒和自制生鮮乳飲品。
第六條 小食雜店，是指有固定經營場所，使用面積小，經營規(guī)模小，主要銷售預包裝食品、散裝食品的副食品店、小賣部、便利店等經營者。
小食雜店的具體認定條件如下：
?。ㄒ唬┙洜I場所使用面積不超過50平方米；
（二）主要銷售預包裝食品、散裝食品。
小食雜店在依法取得營業(yè)執(zhí)照后實施登記管理。
第七條 小食雜店禁止經營下列食品：
?。ㄒ唬┨厥忉t(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品；
?。ǘ┳葬劸?、散裝白酒、散裝食用油。
第八條 食品攤販，是指無固定店鋪，銷售預包裝食品、散裝食品或者現場制售食品的經營者。
食品攤販的具體認定條件如下：
?。ㄒ唬┰诩薪灰资袌龌蛘吖潭ǖ赇佉酝饨洜I；
?。ǘ╀N售預包裝食品、散裝食品或者現場制售食品。
食品攤販在政府依法劃定的經營場所、區(qū)域或者指定的經營地點、時間內經營的實施登記管理。
第九條 食品攤販禁止經營下列食品：
?。ㄒ唬┨厥忉t(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品；
?。ǘ┳葬劸?、散裝白酒、散裝食用油、自制果蔬五谷雜糧汁、自制乳制品；
?。ㄈ┥愁愂称?、冷食類食品、裱花蛋糕。
推薦圖文
推薦資訊
- 冷藏冷凍食品銷售質量安全監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)
- 全國水禽遺傳改良計劃（2020─2035）
- 農業(yè)農村部 財政部發(fā)布2019年重點強農惠農政策
- 福建省糧食安全保障辦法（福建省人民政府令第209號）
- 河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布保健食品消費警示
- 國家市場監(jiān)督管理總局：關于元旦飲食的消費提示
- 關于防范保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費提示
- 市場監(jiān)管總局發(fā)布月餅消費提示： 如何閱讀月餅標簽
- 農業(yè)部辦公廳關于印發(fā)《2018年畜牧業(yè)工作要點》的通知
- 國家食藥監(jiān)總局發(fā)布關于油條的食品安全消費提示
點擊排行
- 19441駐馬店市市場監(jiān)督管理局關于公開征集《駐馬店市“校園餐”舉報獎勵管理制度（試行）（草案）》（征求意見稿）意見的公告
- 13222浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2025年第15期）
- 12363農業(yè)農村部 科技部 教育部 工業(yè)和信息化部 財政部 水利部 中國科學院印發(fā)《關于加快提升農業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》的通知
- 10414海關總署公告2025年第78號（關于進口馬來西亞鮮食椰子植物檢疫要求的公告）
- 8845國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室關于印發(fā)“健康飲食、合理膳食”核心信息的通知（國衛(wèi)食品營便函〔2025〕69號）
- 8656海關總署 國家發(fā)展改革委 財政部 農業(yè)農村部 商務部 稅務總局公告2025年第83號（關于調整海關特殊監(jiān)管區(qū)域、保稅監(jiān)管場所和區(qū)外加工貿易有關管理措施的公告）
- 8537農業(yè)農村部關于印發(fā)“中國漁政亮劍2024”執(zhí)法典型案例的通知
- 7168農業(yè)農村部辦公廳關于公布2025年國家級沿海漁港經濟區(qū)項目名單的通知
- 6539甘肅省市場監(jiān)督管理局關于30批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監(jiān)通告〔2025〕第7期總第115期）