“前段時(shí)間，我買了一瓶蜂蜜，吃了一周后才發(fā)現(xiàn)配料上標(biāo)有糖漿的成分，這不是明顯的參雜使假嗎？”日前，市民王先生撥打本報(bào)記者電話反映自己購買到了“假蜂蜜”。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，其實(shí)王先生購買的產(chǎn)品是普通的蜂蜜膏，非嚴(yán)格意義上的蜂蜜。此外，市場上銷售的各種蜂產(chǎn)品除了蜂蜜外，還有蜂蜜膏、蜂蜜液等蜂蜜制品，這讓不少消費(fèi)者在選購時(shí)容易產(chǎn)生誤解。
21日上午，記者來到了市民王先生家中。王先生告訴記者，3月10日，他在超市購物時(shí)看到蜂蜜搞活動(dòng)，500g裝才十幾元。“平常一斤蜂蜜至少得30元，現(xiàn)在活動(dòng)價(jià)還不到正常價(jià)格的一半，所以我當(dāng)即買下一瓶。回到家沖水喝，感覺口感也不錯(cuò)，與正常的蜂蜜味沒啥不同，也有股清香。可是吃了一個(gè)星期左右才發(fā)現(xiàn)，這瓶蜂蜜的配料上竟然含有果糖等非蜂蜜成分。”王先生說。
記者仔細(xì)查看王先生手中的蜂蜜時(shí)發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的商品名稱是蜂蜜膏，而且配料中明確注明了此款蜂蜜制品中枇杷蜂蜜的含量僅為70%，剩余30%則是果糖、麥芽糖漿。得知自己購買的并非嚴(yán)格意義上的蜂蜜，而是蜂蜜制品時(shí)，王先生這才恍然大悟。
隨后，記者對(duì)城區(qū)部分商超進(jìn)行訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管普遍銷售的都是純蜂蜜，但不乏有一些以蜂蜜為主要原料進(jìn)行再加工的蜂蜜制品。在琵琶山路一家大型超市中，記者看到柜臺(tái)上擺放著眾多蜂蜜液。與同樣的蜂蜜產(chǎn)品相比，這些蜂蜜液不僅顏色更加透明，而且粘稠度上相對(duì)稀薄，更關(guān)鍵的是，配料完全不同。以一款棗花調(diào)制蜂蜜液為例，記者看到配料上除了棗花蜂蜜外，還添加了葡萄糖漿，而且產(chǎn)品也沒標(biāo)注具體含量。另外，與多數(shù)蜂蜜每斤三四十元的售價(jià)相比，該款產(chǎn)品僅售9.9元。
蜂蜜含量很重要
按照“國標(biāo)”，蜂蜜真實(shí)性的核心是不得添加或混入來自蜂蜜以外的其他物質(zhì)，包括可食用物質(zhì)。具體要求是，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)。如果添加其他礦物、生物或其提取物、分泌物、工業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)，不應(yīng)以蜂蜜或蜜作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞。
因此，消費(fèi)者在購買蜂蜜膏產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該注意其蜂蜜的含量是多少，尤其看一看配料表上標(biāo)注的成分有哪些。另外，蜂蜜本身含有糖類，主要是果糖，老人、糖尿病人更應(yīng)該注意食用。
