為了使竹筍的賣相好，保鮮時間更持久，一些無良加工作坊竟在竹筍里非法添加“保險粉”。近日，寶安區(qū)有兩家加工小作坊加工的竹筍因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)人及員工四人被寶安警方依法刑事拘留。
3月中旬，寶安公安分局共樂派出所接到群眾舉報，西鄉(xiāng)農(nóng)批市場有人出售疑似用不明藥水浸泡過的食品。專案組民警經(jīng)過暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在寶安區(qū)西鄉(xiāng)臣田村內(nèi)有幾家小作坊將海帶、木耳、竹筍隨意堆放在地上，地面潮濕，衛(wèi)生情況十分惡劣，靠近后就能聞到濃烈的刺鼻性氣味。他們將海帶、木耳、竹筍經(jīng)過浸泡后，再運到西鄉(xiāng)農(nóng)批市場的檔口進行銷售。
根據(jù)前期調(diào)查，在掌握嫌疑人的加工點后，3月20日晚，共樂派出所聯(lián)合寶安區(qū)食品與藥品監(jiān)督管理局、寶安公安分局治安科民警對位于西鄉(xiāng)街道臣田舊村的加工廠開展突擊檢查。檢查中，在加工廠內(nèi)看到部分竹筍、海帶、木耳正放在水桶中進行浸泡，并現(xiàn)場查獲一桶不明成分的白色粉末及大量隨意堆放在地上的竹筍、海帶、木耳的原材料。經(jīng)當(dāng)場詢問加工廠負(fù)責(zé)人，有兩家加工廠負(fù)責(zé)人承認(rèn)竹筍中添加了“保險粉”。寶安區(qū)食品與藥品監(jiān)督管理局工作人員當(dāng)場對加工廠內(nèi)的竹筍、海帶、木耳進行取樣，民警現(xiàn)場進行錄像取證，并對疑似添加了非食品原料的竹筍、海帶、木耳以及“保險粉”進行扣押，隨后將提取的竹筍、海帶、木耳以及“保險粉”樣本送交有關(guān)部門檢測。
經(jīng)檢測，這兩家加工廠的竹筍不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。目前兩家加工廠的負(fù)責(zé)人及員工四人均已被依法刑事拘留。
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何為“保險粉”
連二亞硫酸鈉，是一種工業(yè)強漂白劑，主要用于印染的還原劑和絲、毛織品及紙漿的漂白，因可以讓染料不褪色，所以又稱為“保險粉”。其中含有的重金屬有可能長期殘留在人體內(nèi)難以排除并致癌，國家禁止在食品加工中添加和使用連二亞硫酸鈉。一些不法商販將其使用于浸泡食用菌、海帶等食品，使食品在本色的基礎(chǔ)上顯得鮮嫩光亮。
