在大寒冷的冬天，能夠使一個南方妹子離開溫暖的南方，奔赴零下十幾度的北方，大概除了美食就還是美食了！作為一枚立志吃遍全球的資深吃貨，少了東北美食這一塊拼圖，人生又怎么算得上完整？

哈爾濱的大街小巷，那些代表城市歷史的小吃香飄四溢。于是，跟隨著味蕾的感召，我們踏上了這場尋訪哈爾濱地道美食之旅！

Day.1 第一天

蕭山國際機場乘坐南航CZ6665（11:30-14:50）航班，到達(dá)太平國際機場，終于來到了素有“東方莫斯科”、“東方小巴黎”之稱的北國冰城哈爾濱。作為一名吃貨，我們當(dāng)然不會忘記自己的終極任務(wù)，從晚上開始就我們就開始尋味之旅，在前兩天，找到了許多隱藏在哈爾濱鬧市中低調(diào)好吃的特色小店。

煎餅女俠

地址：道里區(qū)霞曼街77號

人均：35元

這家店離中央大街很近，聽說這家店在朋友圈一直很火，有許多慕名而去的人表示，名副其實，沒有失望！特色就是煎餅壽司，光這一樣就可以俘獲多少人的心啊……

傳統(tǒng)壽司的紫菜外皮換成了貓兒山的軟煎餅中西結(jié)合的經(jīng)典創(chuàng)新，真可謂是“一招鮮，吃遍天。”

泥鍋麻辣串

地址：幸福路140號
人均：50元

這家串的價格實惠，一元一串吧。食材新鮮，每串的料還都很實在！

吃串串的話，大家都知道，菜品新鮮是最重要。不過，還有一樣?xùn)|西也不容忽視，兩者可以說是相輔相成。沒錯，就是蘸料！據(jù)說還是，三代單傳祖?zhèn)髅胤健?/span>

Day 2 第二天

來哈爾濱的第一天，我們已經(jīng)徹底淪陷在東北美食中不能自拔了，于是第二天旅行的主題還是：吃！吃！吃！

東北餃子王

幸福路140號
人均：20元

到了北方，怎么能不嘗嘗餃子呢？那不是白走這一遭嘛！東方餃子王作為哈埠菜特色飯店中的一家餃子類快餐連鎖，不得不嘗嘗這里的特色水餃！

東方餃子王的餃子品種很多，個人覺得各種三鮮的都很不錯，性價比都很高。肉質(zhì)細(xì)膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。

有家炸串

地址：哈藥路403號
人均：28元

哈爾濱吃貨們最喜歡的炸串，就是他們家，味道完全沒得說！真的會讓人吃出小時候的味道~

雞皮、羊排、牛肉、大頭菜、蘑菇、雞丸、火腿腸……每樣都該來一份！

味之朝朝鮮烤盤

地址：學(xué)府三道街與測繪路交口
人均：36元

朝鮮烤盤據(jù)說一直在哈爾濱很風(fēng)靡！我們慕名前往了農(nóng)大那邊的店?？颈P特別適合重口味的吃貨，喜歡的小伙伴不妨都去試試。

鄉(xiāng)村鐵鍋燉

地址：世茂大道地中海陽光附近
人均：50元

第二天深夜，吃得停不下來的我們再次走上街頭尋覓美食。當(dāng)我們看到一個街邊的小餐館，小小的攤位坐滿了顧客。我們當(dāng)即決定停下來，想探探這個小餐館到底是什么這么好吃！

看著老板嫻熟的技法，儼然一副大廚風(fēng)范。此時鼻尖不禁飄來一陣暖暖的熱氣騰騰的飯菜香，沒錯，這一定是傳說中“東北鐵鍋燉”的味道！

管不了那么多了，我只想先吃為凈！一口下去從舌尖暖到胃里，看著巨大的鐵鍋里，大塊江魚，粉條土豆老豆腐刀豆白菜一鍋入，在漫不經(jīng)心中就成就了一鍋美味，一開鍋就把所有人都拿下了！

我興奮的和老板說：“真是太好吃了！可以打包嗎？我要多帶，些回去吃！”老板隨口說：“當(dāng)然可以，你要多少我這就給你盛！”說著拿出打包盒。我連忙解釋到：“我要把菜和調(diào)料統(tǒng)統(tǒng)打包，帶回老家跟小伙伴一起分享！”

老板忽然笑我，說到：“菜和調(diào)料都一樣的，不用打包，你在家也能買得到！重要的是這鍋！”

我急忙問到：“啥鍋？”老板端著一鍋鐵鍋燉對我說：“就是這種鍋，東北人常吃燉菜，燉菜講究火候，如果鍋的熱度不夠味道就出不來，但有時熱度夠了鍋又受不了，剛好這種鍋夠厚實，而且是鑄鐵鍋，受熱十分均勻，這樣燉菜的味道才能全面散發(fā)出來……”

此刻的我感覺自己就站在五星大廚的肩膀上，似乎無形中學(xué)會了一盤地地道道的“東北鐵鍋燉”做法，現(xiàn)在就差一口鍋了！

對了，我趕緊問老板：“這鍋在哪能買啊？”

老板非常時髦的說了句：“你們年輕人不都愛淘寶嘛！在上面一搜“炊大皇”就出來啦！“

于是我暗自拿出了手機，在這個寒冷的北國雪城，用手語對著老板比劃了一個大寫的贊！

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