據(jù)《旅法華人戰(zhàn)報(bào)》報(bào)道，法國(guó)在2015年的年人均糖消耗量為25千克，超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)量的3倍。在產(chǎn)品中加入大量的精制糖已經(jīng)成為法國(guó)食品生產(chǎn)行業(yè)的慣例。過(guò)量攝入精制糖跟心臟病、肥胖、糖尿病、關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥等疾病。此外，糖還具有一定程度的成癮性。
因此近日，法國(guó)市場(chǎng)上消費(fèi)者的口味偏好和食品生產(chǎn)者對(duì)糖的添加似乎成了一個(gè)無(wú)解難題。消費(fèi)者對(duì)糖的偏好促使食品制造商們添加越來(lái)越多的糖到產(chǎn)品中，即便當(dāng)消費(fèi)者們認(rèn)識(shí)到減輕糖攝入的必要性時(shí)，市場(chǎng)上添加了大量精制糖的產(chǎn)品似乎又讓消費(fèi)者們無(wú)從選擇。
法國(guó)連鎖超市 Intermarché 推出的一款自有酸奶品牌Sugar Detox。這款巧克力口味的酸奶是為了幫助用戶(hù)戒掉對(duì)糖的依賴(lài)而設(shè)計(jì)，但是和傳統(tǒng)的健康食品簡(jiǎn)單地剔除某些成分或選用替代品不同，Sugar Detox 并不是簡(jiǎn)單的 “無(wú)糖酸奶”，而是用層層遞進(jìn)的方法幫助消費(fèi)者“脫癮”。
每一份 Sugar Detox 中包含了 6 盒酸奶，每一盒都有不同的含糖量：分別為95%、90%、80%、70%、60% 和 50% ，如宣傳中所說(shuō)，用 “Yogurt after Yogurt” 的方式來(lái)減輕對(duì)精制糖的攝入。
事實(shí)上，法國(guó)30歲以上的人有一半的人超重。為了防止肥胖癥、糖尿病在法國(guó)泛濫，法國(guó)衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部共同在今年年初已經(jīng)推出一系列的政策，其中包括禁止快餐行業(yè)的飲料無(wú)限制自助。除此之外，英國(guó)也一直致力于改善民眾的健康生活，為此，也禁止所有快餐類(lèi)產(chǎn)品打?qū)φ垆N(xiāo)售。
