評測10款蘇打水

 

    蘇打水打“健康牌”

 

    4月19日，現(xiàn)代快報(bào)記者來到南京新街口附近的幾家大型超市探訪發(fā)現(xiàn)，蘇打水分有汽和無汽的兩種，有的稱“蘇打水飲料”，有的稱“天然蘇打水”，還有的稱“蘇打汽水”。價(jià)格普遍在3至6元，貴的每瓶賣到10元以上。

 

    在一家超市內(nèi)，約10款不同品牌的蘇打水?dāng)[放在貨架上。從包裝上看，與礦泉水很相似，有330ml罐裝、370ml小瓶裝和550ml瓶裝這3種規(guī)格。50多歲的沈女士正在選購蘇打水，“我老公每天晚飯后喝一瓶，家里沒有了，來超市買一箱備著。”她告訴記者，因?yàn)檎煞蚧加型达L(fēng)，體內(nèi)尿酸高，聽說喝點(diǎn)蘇打水對身體有好處，就成了家里常備品。據(jù)超市店員介紹，來買蘇打水的人中多數(shù)是腸胃不好的中年人，“蘇打水是弱堿性的，可以中和胃酸。”而在電商平臺，蘇打水也打著“pH呈弱堿性，口味清爽更健康”的宣傳口號。

 

    10款蘇打水

 

    1.選購10種常見品牌的蘇打水

 

    2.將10種蘇打水分別倒入一次性水杯中

 

    3.取pH試紙條浸入蘇打水中，半秒鐘后取出

 

    4.與標(biāo)準(zhǔn)色版比較，即得pH值（范圍為0~14，pH值等于7，則水呈中性，小于7呈酸性，數(shù)值越小，其酸性越強(qiáng)，大于7呈堿性，數(shù)值越大，其堿性越強(qiáng)）

 

    專家說法

 

    江蘇省省級機(jī)關(guān)醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師劉珊告訴記者，蘇打水實(shí)際上是碳酸氫鈉（俗稱小蘇打）的水溶液，也叫弱堿性水。但目前市面上銷售的不少蘇打水，并不是純天然蘇打水，除了水和碳酸氫鈉外，有的還添加了濃縮檸檬汁、食品添加劑、食用香精等配料，有的直接標(biāo)明充入了二氧化碳，這就可能導(dǎo)致測得的pH結(jié)果呈弱酸性。

 

    江蘇省省級機(jī)關(guān)醫(yī)院內(nèi)分泌科醫(yī)師唐偉分析說，充入二氧化碳的飲料，雖然也含有碳酸氫鈉，但實(shí)際上不是蘇打水，而是屬于碳酸飲料的范疇。生產(chǎn)廠家通過物理的方法，把二氧化碳注入溶解到液體里，就屬于碳酸飲料，這樣的話和蘇打水有本質(zhì)區(qū)別。

 

    專家建議

 

    劉珊表示，純天然蘇打水對胃酸有一定的中和作用，所以胃酸分泌過多的人群，可適當(dāng)飲用。

 

    “胃酸分泌過少，就不建議喝。”劉珊說，此外由于蘇打水中鈉離子的含量豐富，建議高血壓患者選擇時(shí)也要慎重，少飲用蘇打水。

 

    雖說蘇打水是一種堿性的水，但對調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡作用不大。劉珊表示，“人體內(nèi)的酸堿平衡是由體液和血液決定的，不大容易受外界因素影響，更不會因?yàn)槌渣c(diǎn)堿性或酸性的食物就改變。”

 

    痛風(fēng)病人喝蘇打水

 

    在采訪中， 記者了解到，不少市民因?yàn)槟蛩岣唛L期飲用蘇打水。唐偉告訴記者，飲用蘇打水對痛風(fēng)和高尿酸血癥患者有一定的幫助，“因?yàn)榛颊哐豪锏哪蛩岜容^高，我們希望通過一定的堿化作用來調(diào)理身體。”同時(shí)蘇打水主要是水，有利于堿化尿液，同時(shí)可以幫助尿酸從尿液中排泄出來。

 

    但在臨床上，痛風(fēng)和高尿酸血癥患者如果要使用堿性藥物的話，還要測定尿常規(guī)中的pH值，只有pH值在6以下，才可以考慮喝蘇打水或者直接服用碳酸氫鈉藥物。因此，能不能喝蘇打水，最好咨詢專科醫(yī)生的意見。