優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)業(yè)鏈 鮮貫全程完達(dá)山

2017年4月20日，2017中國國際乳業(yè)合作大會暨第十五屆中國國際奶業(yè)展覽會在北國冰城哈爾濱隆重開幕，此次大會以“共擔(dān)社會責(zé)任、同創(chuàng)健康中國”為主題，完達(dá)山乳業(yè)重磅推出打造全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品新鮮安全新時(shí)代。

黑龍江與荷蘭、丹麥、美國北部各州及日本的北海道等國家和地區(qū)同處在“世界黃金奶源帶上”，是國家重要的奶源基地。完達(dá)山乳業(yè)奶區(qū)主要分布在北緯42—47度，世界三大黑土帶之一，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖帶，依托“龍江沃土、黃金奶倉、生態(tài)北大荒”獨(dú)有的資源和地緣優(yōu)勢，氣候、環(huán)境、奶質(zhì)完全比肩歐盟。經(jīng)檢測，完達(dá)山奶源基地19項(xiàng)國家生態(tài)指針達(dá)標(biāo)率100%，被國家綠色食品管理中心認(rèn)定為綠色食品乳品生產(chǎn)基地。

為做好食品供應(yīng)安全和質(zhì)量安全，完達(dá)山乳業(yè)實(shí)行“現(xiàn)代化牧場飼養(yǎng)，集中機(jī)械榨乳，快速冷鏈運(yùn)輸”以及收購原料奶“直通車”的管理模式，擁有國內(nèi)數(shù)量最多、質(zhì)量最好的可控的奶源。在提高標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)水平方面，全面推廣奶牛全株玉米青貯飼料飼喂、TMR飼喂、犢牛培育、凍精配種、性控配種和疾病綜合防治等技術(shù)，大大提高了奶牛的群體素質(zhì)。在大型牧場的奶牛，吃的是營養(yǎng)餐，喝的是恒溫水，聽的是輕音樂，臥的是“橡膠+海綿”的席夢思，榨乳的設(shè)備都是根據(jù)幼犢吮吸乳汁時(shí)的頻率與“力”度仿生設(shè)計(jì)的，牛齡年輕化更加保證了奶牛產(chǎn)犢與產(chǎn)奶的質(zhì)量。

恒溫4°制冷貯存，鮮貫全程的冷鏈運(yùn)輸模式，是產(chǎn)品以鮮取勝的重要一環(huán)。在保證原料珍貴的基礎(chǔ)上，完達(dá)山乳業(yè)采用“養(yǎng)殖與加工一體化”的模式進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，恒溫4攝氏度制冷貯存，全程冷鏈運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)生鮮乳奶源運(yùn)輸，通過潔凈冷藏車將新鮮生乳在2小時(shí)內(nèi)輸送至加工環(huán)節(jié)，這意味著牛奶當(dāng)中的免疫活性物質(zhì)得到了最大化的保留。全程與空氣隔絕，大大降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率，采用75度低溫殺菌即可進(jìn)入加工程序，將熱損傷降至行業(yè)最低水平，所生產(chǎn)的巴氏鮮奶全部采用指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的100%自產(chǎn)原奶，并開創(chuàng)性地實(shí)現(xiàn)了從擠奶到加工2小時(shí)內(nèi)完成，成品24小時(shí)送到餐桌的創(chuàng)舉，使原奶中的菌落指標(biāo)控制在優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)100倍的行業(yè)最優(yōu)水平。同時(shí)，整合世界頂尖生產(chǎn)技術(shù)，加工工藝均按照GMP制藥級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)嚴(yán)控生產(chǎn)流程，切實(shí)保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全和高品質(zhì)。

近年來，完達(dá)山乳業(yè)堅(jiān)持走科研興企之路，始終瞄準(zhǔn)世界乳品的前沿技術(shù)和智力資源，充分利用國內(nèi)外領(lǐng)先技術(shù)與美國科研機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，占領(lǐng)乳業(yè)科研制高點(diǎn)，開發(fā)出一款PH值>7的嬰幼兒奶粉新產(chǎn)品─安力聰配方奶粉。經(jīng)過中山大學(xué)專家兩年多的臨床測試，在身高、體重、睡眠、排便等一些關(guān)鍵指標(biāo)上與母乳喂養(yǎng)的效果高度一致，彌補(bǔ)了亞洲母體與歐美母體微量元素的差異，是被證明了的最接近母乳的嬰幼兒奶粉。這是繼1974年首創(chuàng)大顆粒速溶奶粉新工藝帶領(lǐng)中國乳業(yè)進(jìn)入速溶時(shí)代後，完達(dá)山再次在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域取得新的突破，領(lǐng)航中國乳業(yè)。

同時(shí)，完達(dá)山依據(jù)消費(fèi)群體的不同需求，聚焦液奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，針對年輕消費(fèi)群體開發(fā)出了“妍輕”、“艾菲婭”等系列時(shí)尚產(chǎn)品；繼“乳此新鮮”巴氏奶成功投放市場后，經(jīng)過深度的市場趨勢洞察、全方位的消費(fèi)者需求挖掘，完達(dá)山巴氏奶家族再增新品，“0添加酸牛奶”、“濃縮風(fēng)味發(fā)酵乳”專供家庭配送。打造“黑沃牧場”、“智匯星”、“臻醇”三大核心液態(tài)奶品牌。引領(lǐng)國民飲奶消費(fèi)新方向。