（本網(wǎng)訊 陳聰）為了引導(dǎo)大眾科學(xué)合理膳食，培養(yǎng)良好的飲奶習(xí)慣，倡導(dǎo)牛奶消費(fèi)，增強(qiáng)民眾對中國乳業(yè)及國產(chǎn)乳制品的信心，讓民眾了解中國乳業(yè)的進(jìn)步和取得的成就，意識到國產(chǎn)奶不輸進(jìn)口奶、而且比進(jìn)口奶好得多，2017中國國際乳業(yè)合作大會(huì)圍繞中國乳業(yè)發(fā)展、普及健康生活主題開展了一場高規(guī)格的院士專家高端對話。
中國工程院副院長、院士劉旭，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈建忠，聯(lián)合國食物安全委員會(huì)高級專家指導(dǎo)委員、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)顧問梅方權(quán)等院士專家，以及完達(dá)山乳業(yè)董事長王景海、飛鶴、三元的負(fù)責(zé)人到場，以訪談對話的形式共同探討中國乳業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢、乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀、乳制品營養(yǎng)與健康等熱點(diǎn)話題，向消費(fèi)者傳遞牛奶有益健康的信息，及國產(chǎn)乳業(yè)安全可靠的正能量。
王景海在對話中表示，2005年，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成立了，制定了乳品新的標(biāo)準(zhǔn)，向國際最先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)宣戰(zhàn)。在“三聚氰胺”事件之后，消費(fèi)者看到的都是不好的那一面，對安全生活產(chǎn)生了焦慮?，F(xiàn)在是把世界最嚴(yán)格的檢測標(biāo)準(zhǔn)搬到中國，把世界最好的養(yǎng)殖方法也引進(jìn)到中國。中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟現(xiàn)在是18家成員單位，并具備三個(gè)優(yōu)勢條件：資源、規(guī)?；B(yǎng)殖、高度組織化程度，機(jī)械化、規(guī)?；?、自動(dòng)化是全世界領(lǐng)先的水平。
交流中王景海說：“完達(dá)山的員工，都喝自己企業(yè)生產(chǎn)的奶，這就是我們對自己的自信。這幾年，圍繞新鮮、營養(yǎng)、健康概念，我們產(chǎn)品的銷售增長效果很好。目前，國內(nèi)從養(yǎng)殖業(yè)到加工業(yè)，追溯體系都已經(jīng)很完善，國外的乳制品來源是無法追溯的，但消費(fèi)者買國產(chǎn)乳品如果出現(xiàn)問題能追究到我們的責(zé)任，這就是我們的自信。”
王景海表示，我們要從安全角度轉(zhuǎn)向營養(yǎng)、健康的角度，這才是正確的關(guān)注點(diǎn)。中國人的身體素質(zhì)和歐洲人、美洲人比還是有差別。乳制品是膳食食品中最有營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的食品之一，我們需要改變過去的思維習(xí)慣，滿足孩子的成長飲食需要。我們要讓老年人的生活幸福，要從一杯奶開始，補(bǔ)鈣、維生素等，要全民普及飲奶知識。
據(jù)了解，院士專家高端對話是乳業(yè)大會(huì)的第十四專場，由中國檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)主辦，《中國乳業(yè)》雜志社承辦。
