為遏制“地溝油”等餐廚廢棄油脂回流餐桌，保障市民“舌尖上的安全”，昨天下午，市城管執(zhí)法局執(zhí)法總隊(duì)前往嘉定區(qū)、黃浦區(qū)、普陀區(qū)等17家餐飲單位，對(duì)餐廚垃圾和餐廚廢棄油脂處理情況開展重點(diǎn)檢查，共查處6家存在違法違規(guī)行為的企業(yè)。
在梅川路上一家火鍋店內(nèi)，店員無法出具與正規(guī)餐廚廢棄油脂收運(yùn)企業(yè)簽署的協(xié)議，也拿不出記錄餐廚廢棄油脂和餐廚垃圾產(chǎn)量和去向的臺(tái)賬。而在相隔不遠(yuǎn)的另一家飯店里，相關(guān)負(fù)責(zé)人拿出的廢棄油脂委托收運(yùn)協(xié)議已過期。最終，經(jīng)城管隊(duì)員現(xiàn)場(chǎng)檢查和取證，共發(fā)現(xiàn)6家餐飲單位存在類似的違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員督促對(duì)方進(jìn)行整改，并按法定程序進(jìn)行了處罰。
據(jù)介紹，今年以來，全市城管執(zhí)法系統(tǒng)按照中央關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，聚焦餐廚廢棄油脂和餐廚垃圾“產(chǎn)生、運(yùn)輸、處置”三個(gè)環(huán)節(jié)，持續(xù)加大執(zhí)法整治力度，截至4月20日，共開展餐廚相關(guān)整治行動(dòng)35次，依法從嚴(yán)查處違法違規(guī)收集、運(yùn)輸、處置餐廚廢棄油脂案件17件，查扣違法收運(yùn)餐廚廢棄油脂40余公斤；查處違法違規(guī)收集、運(yùn)輸、處置餐廚垃圾案件170件，暫扣違法運(yùn)輸車輛23臺(tái)。
