4月26日，記者從貴州省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，貴州省十二屆人大常委會(huì)第二十六次會(huì)議全票審議通過(guò)新修訂《貴州省食品安全條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），并將于2017年5月1日起施行。
據(jù)悉，貴州省現(xiàn)行的《條例》（2012年版）是2013年2月1日正式實(shí)施的。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、機(jī)構(gòu)改革及《食品安全法》修訂實(shí)施，現(xiàn)行《條例》已不再適應(yīng)當(dāng)前貴州省食品安全監(jiān)管需要。為貫徹落實(shí)新修訂的《食品安全法》，著力解決省內(nèi)食品安全監(jiān)管工作的突出問(wèn)題，貴州省將《條例》（2012年版）修訂列為2015年人大立法工作計(jì)劃，并為此做了大量修訂起草工作。
新修訂的《條例》共10章91條，其亮點(diǎn)主要有以下十個(gè)方面。
亮點(diǎn)一：明確了各級(jí)地方人民政府、各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門的職責(zé)，以及不履行職責(zé)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。同時(shí)，將食品安全工作納入政府年度工作目標(biāo)考核。
亮點(diǎn)二：明確食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)由省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)。省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)由省人民政府衛(wèi)生行政部門組織醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物等方面的專家及有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)代表組成。
亮點(diǎn)三：補(bǔ)充完善全過(guò)程監(jiān)管制度。對(duì)食品加工小作坊、食品攤販、小餐飲、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售、散裝食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各有關(guān)事項(xiàng)有針對(duì)性地補(bǔ)充完善相關(guān)制度，突出對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)和難點(diǎn)的監(jiān)管不留死角。
亮點(diǎn)四：加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品管理。禁止餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)生食畜禽血及生食畜禽肉，小餐飲不得進(jìn)行生食類食品、裱花類糕點(diǎn)制售，禁止食品攤販經(jīng)營(yíng)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。
亮點(diǎn)五：加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒管理。明確衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)餐飲具集中消毒的監(jiān)督管理工作。餐飲具集中消毒單位應(yīng)當(dāng)依法辦理工商登記，并在開業(yè)前向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門備案。同時(shí)，規(guī)定了從事餐飲具集中消毒活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合的條件。
亮點(diǎn)六：加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物管理。明確對(duì)餐廚廢棄物收集與處置實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)制度，由特許經(jīng)營(yíng)單位對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置一體化運(yùn)營(yíng)，城市管理部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物處置的監(jiān)督管理工作。
亮點(diǎn)七：加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)的食品安全管理。明確旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)景區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的日常管理，定期向所在地食品藥品監(jiān)督管理和旅游行政部門報(bào)告景區(qū)食品安全相關(guān)信息。
亮點(diǎn)八：加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席食品安全管理。明確縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處（社區(qū)）、村（居）民委員會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席食品安全的宣傳教育，建立健全農(nóng)村自辦宴席申報(bào)備案、農(nóng)村流動(dòng)廚師持證上崗、農(nóng)村食品安全事故報(bào)告和應(yīng)急處置及農(nóng)村自辦宴席食品安全工作責(zé)任追究等制度。
亮點(diǎn)九：強(qiáng)化教育行政部門食品安全管理責(zé)任。明確教育行政部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)和督促學(xué)校開展多種形式的食品安全知識(shí)宣傳和教育活動(dòng)。
亮點(diǎn)十：加強(qiáng)監(jiān)管方式創(chuàng)新。明確對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反食品安全法律、法規(guī)的的行為除給予行政處罰外，實(shí)行食品安全違法行為累積記分制度。
