小番茄又叫圣女果、櫻桃西紅柿、櫻桃番茄、珍珠小番茄等，是一種草本植物。小番茄和番茄是近親，都屬于雙子葉植物綱、茄科、番茄屬，小番茄是番茄的一個(gè)變種。

 

　　番茄原產(chǎn)于南美洲，本來就是個(gè)頭比較小的。傳入歐洲之后，經(jīng)過不斷改良選育，才有了個(gè)頭比較大的番茄。現(xiàn)在所見的小番茄，其實(shí)是經(jīng)過傳統(tǒng)的育種技術(shù)，通過雜交選育出來的。市場上可以見到的小番茄主要有兩種顏色，一種是紅色的，另一種是黃色的，都是傳統(tǒng)選育的結(jié)果，并非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

 

　　當(dāng)人們見到一些以前沒有見過的動(dòng)植物品種時(shí)，可能就會(huì)發(fā)生疑問：這是轉(zhuǎn)基因的嗎？其實(shí)人們所見的奇形怪狀、五顏六色的動(dòng)植物新品種，基本上都是采用傳統(tǒng)的雜交育種技術(shù)獲得的。全國各地都有一些農(nóng)業(yè)博覽會(huì)之類的活動(dòng)，經(jīng)常展出巨大南瓜、金皮西葫蘆、彩色花椰菜等新奇特農(nóng)作物，這些也都是農(nóng)業(yè)科技人員雜交選育的結(jié)果。

 

　　那么，國內(nèi)的市場上有沒有轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物呢？我國批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物只有抗蟲棉和抗病毒番木瓜；市場上可見的還有進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米和油菜，它們是作為加工原料的，并沒有種植。

 

　　其實(shí)，大部分的轉(zhuǎn)基因生物還停留在實(shí)驗(yàn)室里，是科研人員研究的對(duì)象。我在讀大學(xué)的時(shí)候，就曾經(jīng)做過轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)，把一段來自煙草的基因轉(zhuǎn)到了番茄里。實(shí)驗(yàn)是用組織培養(yǎng)技術(shù)栽培番茄的，就是拿番茄的葉片在培養(yǎng)基里培育，然后長成了小苗，最后的番茄植株還在培養(yǎng)瓶里，只有幾厘米高，更沒有機(jī)會(huì)開花，最終還是沒有長出番茄。

 

　　番茄和小番茄，既是蔬菜，又是水果，營養(yǎng)豐富、鮮嫩多汁，既可以生吃，又可以炒菜。它們都是雜交培育的結(jié)果，可不是什么轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。至于網(wǎng)傳的那些鑒別方法，大可不必理會(huì)。