5月18日凌晨，廈門市食品安全委員會辦公室官方微信發(fā)布一則通告，稱近日發(fā)生在廈門市區(qū)的一起學(xué)生食品安全問題已經(jīng)得到有效處置，部分學(xué)生患病與食用勝福興食品（廈門）有限公司（以下簡稱勝福興）生產(chǎn)的日式奶油面包有關(guān)。目前，該涉事企業(yè)已被責(zé)令停產(chǎn)。
通報(bào)稱，經(jīng)廈門市衛(wèi)計(jì)委、廈門市市場監(jiān)督管理局查證，5月11日、12日，廈門市思明、湖里、海滄幾所小學(xué)部分學(xué)生出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀。事發(fā)后，相關(guān)部門高度重視，立即展開調(diào)查處置。目前，事態(tài)已得到控制，絕大部分學(xué)生已康復(fù)。
接到相關(guān)學(xué)校的情況匯報(bào)后，廈門市、區(qū)兩級疾控中心立即開展流行病學(xué)調(diào)查及衛(wèi)生處置，經(jīng)檢驗(yàn)，部分學(xué)生患病與食用勝福興日式奶油面包有關(guān)。
勝福興在其公眾微信號上發(fā)布的《關(guān)于這次廈門幾所學(xué)校出現(xiàn)疑似食物中毒事件的說明》稱，廈門60%的課間餐面包由該公司供應(yīng)。從5月11日起，幾所學(xué)校的學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)疑似食物中毒事件。為配合相關(guān)部門排查，勝福興已暫停門店自制品供應(yīng)。
目前，廈門衛(wèi)計(jì)部門積極組織醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治患病學(xué)生。教育部門責(zé)令學(xué)校停止勝福興供應(yīng)食品。廈門市場監(jiān)督管理部門對涉事企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，依法責(zé)令企業(yè)立即停止生產(chǎn)銷售，追查涉嫌問題產(chǎn)品去向，下架、召回相類似產(chǎn)品，對同類產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，對涉事企業(yè)立案，依法嚴(yán)肅查處。
下一步，廈門市相關(guān)監(jiān)管部門將對給學(xué)校供餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行全面排查，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
