為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及周邊食品安全管理，連日來，常德市漢壽縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局與縣教育局聯(lián)合在全縣范圍內(nèi)開展了春季學(xué)校食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)采取自查和督察相結(jié)合的方式，以學(xué)校食堂（包括普通高校、中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)）、學(xué)校食堂配送中心、學(xué)生集體用餐配送單位及學(xué)校周邊餐飲單位為檢查重點(diǎn)。檢查過程不打招呼、不留情面，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，形成學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢。
此次行動(dòng)先后出動(dòng)執(zhí)法人員370人次，檢查中學(xué)食堂26家、小學(xué)食堂29家、幼兒園食堂44家，學(xué)校周邊餐館、商店23家；下發(fā)責(zé)令改正通知書52份，4所學(xué)校因食堂存在嚴(yán)重食品安全隱患被立案查處。
在重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全工作的同時(shí)，對校園內(nèi)超市、小賣部、食品店等，以及校園周邊的食品銷售經(jīng)營者、餐飲店等進(jìn)行綜合治理。重點(diǎn)檢查在經(jīng)營活動(dòng)中是否存在采購、使用病死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等情況；是否存在濫用添加劑，是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣和記錄等。
