市疾控中心在每年5月和10月分別會(huì)對(duì)魚(yú)進(jìn)行異尖線(xiàn)蟲(chóng)檢測(cè)，平均陽(yáng)性檢出率為20%。上周，實(shí)驗(yàn)人員從市區(qū)梧田農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、洞頭區(qū)北岙街道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、平陽(yáng)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蒼南縣龍港鎮(zhèn)第一菜場(chǎng)購(gòu)入20份魚(yú)樣品，包括鯧魚(yú)、小黃魚(yú)、鮸魚(yú)、帶魚(yú)、黃魚(yú)、黃山魚(yú)、黃姑魚(yú)、龍頭魚(yú)、白魚(yú)等市民常吃的9類(lèi)鮮活海魚(yú)，送入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行活魚(yú)剖腹。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，梧田農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)入的小黃魚(yú)，蒼南龍港第一菜場(chǎng)購(gòu)入的黃姑魚(yú)、龍頭魚(yú)及2條帶魚(yú)，檢出異尖線(xiàn)蟲(chóng)。
記者了解到，異尖線(xiàn)蟲(chóng)屬于線(xiàn)蟲(chóng)寄生蟲(chóng)，進(jìn)入魚(yú)體內(nèi)后，就會(huì)富集在內(nèi)臟位置，線(xiàn)蟲(chóng)數(shù)量可能有十幾條或者上百條，在此前的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)人員曾在一條大黃魚(yú)里檢出400多條異尖線(xiàn)蟲(chóng)。如果市民食用了生魚(yú)片或者半生魚(yú)肉，異尖線(xiàn)蟲(chóng)可能就進(jìn)入人體，幼蟲(chóng)會(huì)在人體消化道長(zhǎng)期存活并不斷游走，主要寄生于胃腸壁，潛伏期一般為2～20h，腸異尖線(xiàn)蟲(chóng)病潛伏期較長(zhǎng)，一般在吃魚(yú)片后1～5天發(fā)病。急性期臨床表現(xiàn)有惡心嘔吐、劇烈腹痛等胃腸道癥狀，伴嗜酸性粒細(xì)胞增高；慢性期以胃或腸道嗜酸性肉芽腫為特征，可并發(fā)腸梗阻腸穿孔和腹膜炎。目前，胃腸道異尖線(xiàn)蟲(chóng)病尚無(wú)特效治療藥物，只能采用纖維胃鏡檢查并將蟲(chóng)體取出。
市疾控中心微生物檢驗(yàn)2科科長(zhǎng)李毅告訴記者，從往年的檢測(cè)情況來(lái)看，黃魚(yú)、帶魚(yú)中異尖線(xiàn)蟲(chóng)檢出率較高，市民在烹飪魚(yú)時(shí)要留心。疾控專(zhuān)家提醒，異尖線(xiàn)蟲(chóng)通常黏在魚(yú)肚子里，必須清洗干凈后進(jìn)行烹飪。不吃生海魚(yú)片或半熟的魚(yú)片，魚(yú)肉應(yīng)煮熟透后才食用。在零下20℃以下冷凍24小時(shí)后，異尖線(xiàn)蟲(chóng)的幼蟲(chóng)也會(huì)滅絕，可將魚(yú)在零下20℃冷凍后進(jìn)行食用。
名詞解釋?zhuān)寒惣饩€(xiàn)蟲(chóng)
一種普遍存在于海洋魚(yú)類(lèi)和哺乳動(dòng)物體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，常見(jiàn)于小黃魚(yú)、帶魚(yú)等野生魚(yú)類(lèi)里，其主要寄生在各種魚(yú)類(lèi)的肌肉、腸系膜、肝臟及腹腔。成蟲(chóng)形似蛔蟲(chóng)，寄生在鯨、海豚、海豹、海獅等海生哺乳動(dòng)物的胃中。異尖線(xiàn)蟲(chóng)有很強(qiáng)的鉆透性，嚴(yán)重者胃壁可能被鉆透，造成胃穿孔，甚至?xí)M(jìn)入到肌肉。胃腸道異尖線(xiàn)蟲(chóng)病尚無(wú)特效治療藥物，要用纖維胃鏡檢查并將蟲(chóng)體取出。如果人食用未煮熟的帶異尖線(xiàn)蟲(chóng)的魚(yú)肉，異尖線(xiàn)蟲(chóng)就會(huì)存在于胃部，而我們體內(nèi)的胃酸并不能把它們殺死，所以就會(huì)受感染。感染后，輕者可能僅胃腸不適，重者可能表現(xiàn)為進(jìn)食后數(shù)小時(shí)上腹部突發(fā)劇痛還伴有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
水質(zhì)總體狀況略好于上年洞頭三盤(pán)海域水質(zhì)最干凈
去年，溫州市水產(chǎn)品產(chǎn)量64.4萬(wàn)噸，其中養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量約12.4萬(wàn)噸，約占兩成。蝦貝蟹類(lèi)等養(yǎng)殖水產(chǎn)品，主要由本地市場(chǎng)消化，溫州市民幾乎家家戶(hù)戶(hù)的餐桌上都少不了一兩盤(pán)海味。
溫州的海鮮到底安不安全？從養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果看，大部分水質(zhì)等級(jí)為良，這意味著，環(huán)境保持良好，水體環(huán)境受到的威脅或損傷程度很小，也就是說(shuō)，吃本地魚(yú)蝦水產(chǎn)品，安全基本沒(méi)問(wèn)題。
據(jù)了解，去年，溫州市漁業(yè)水質(zhì)監(jiān)測(cè)區(qū)域包括蒼南縣沿浦灣淺海養(yǎng)殖區(qū)、瑞安市飛云江口灘涂養(yǎng)殖區(qū)、蒼南縣江南外蕩增養(yǎng)殖區(qū)、永嘉楠溪江增放流區(qū)、平陽(yáng)西灣片圍塘養(yǎng)殖區(qū)、洞頭區(qū)三盤(pán)港網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)、樂(lè)清灣海水養(yǎng)殖區(qū)和樂(lè)清市樂(lè)清灣種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，共設(shè)監(jiān)測(cè)站位63個(gè)，采集近5000個(gè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。
去年，洞頭三盤(pán)水質(zhì)監(jiān)測(cè)指數(shù)平均最高，其海水區(qū)的水質(zhì)也最干凈。據(jù)介紹，洞頭區(qū)三盤(pán)港網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)面積30公頃，以養(yǎng)殖美國(guó)紅魚(yú)、大黃魚(yú)、鱸魚(yú)為主，主要銷(xiāo)往溫州本地、寧波和山東等地；蒼南縣江南外蕩增養(yǎng)殖區(qū)夏季監(jiān)測(cè)結(jié)果為中等水平，在8個(gè)監(jiān)測(cè)區(qū)的水質(zhì)結(jié)果中位置相對(duì)靠后，但根據(jù)多年監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，該區(qū)域水質(zhì)呈逐年上升好轉(zhuǎn)趨勢(shì)。
此外，去年溫州市還積極開(kāi)展?jié)O業(yè)資源增殖放流，修復(fù)海洋生態(tài)環(huán)境。全年全市共投入各類(lèi)資金2700萬(wàn)余元，放流各類(lèi)苗種11.59億單位，其中海洋物種10.11億單位，淡水物種1.48億單位，分別有大黃魚(yú)、香魚(yú)、紅田魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、泥蚶、厚殼貽貝、青蟹和中華絨螯蟹等物種增殖放流到溫州市江河海洋中，為海洋生態(tài)修復(fù)發(fā)揮了作用。
