溫州市民李先生十分喜愛(ài)用砂鍋烹制的美食，最近，他常到市區(qū)一家羊雜砂鍋店吃砂鍋，嘗過(guò)幾次后他發(fā)現(xiàn)，這家店的砂鍋似乎有些不對(duì)勁。李先生懷疑砂鍋內(nèi)添加了有毒有害物質(zhì)，于是向警方舉報(bào)。接到舉報(bào)后，當(dāng)?shù)嘏沙鏊⒓唇M織警力趕往現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)砂鍋店進(jìn)行突擊檢查。
一家名為“阿山”的羊雜砂鍋店有一名老板一名員工，主要經(jīng)營(yíng)羊肉、羊骨，民警到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，店里有幾名顧客在就餐。民警現(xiàn)場(chǎng)提取了店內(nèi)熬制的砂鍋底湯，并通過(guò)專(zhuān)用試紙進(jìn)行初步化驗(yàn)。
吸引顧客 飯館調(diào)料竟含罌粟殼
經(jīng)過(guò)初步檢驗(yàn)，警方判斷該砂鍋店可能存在違法添加行為。但是面對(duì)警方的質(zhì)疑，餐廳老板張某卻矢口否認(rèn)。張某說(shuō)，“我的砂鍋好吃，這是我做出來(lái)的能力，我配料我配的都是好料。”
隨后，民警將砂鍋底料進(jìn)行了打包，并提取了店內(nèi)顧客食用的砂鍋湯料進(jìn)行更準(zhǔn)確的檢測(cè)化驗(yàn)。老板張某則被帶回派出所接受進(jìn)一步調(diào)查。
化驗(yàn)初步結(jié)果顯示，顧客進(jìn)食的砂鍋里面含有嗎啡的成分。面對(duì)民警出具的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)結(jié)果，餐廳老板張某最終承認(rèn)了自己的犯罪行為。在張某的指引下，警方在店面后間的倉(cāng)庫(kù)里，找到了一袋用白色編織袋裝著的罌粟殼。民警對(duì)從該餐廳繳獲的罌粟殼進(jìn)行稱(chēng)重，確定這些未使用的罌粟殼有共1.4斤。
生意欠佳 飯館老板動(dòng)歪腦筋
在審訊中，餐廳老板張某交代，自己2015年來(lái)到溫州，投資兩萬(wàn)多元開(kāi)了這家主營(yíng)羊肉、羊雜的砂鍋店，每天傍晚五點(diǎn)多開(kāi)始營(yíng)業(yè)，凌晨一、二點(diǎn)結(jié)束。由于最初經(jīng)營(yíng)時(shí)，生意并不是很好，于是他就動(dòng)起了歪腦筋。
一次，張某在與同行聊天時(shí)得知，在制作湯料中加入罌粟殼一同熬制，能提升湯的香味和鮮味。2016年12月的一天，張某在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨時(shí)，遇見(jiàn)一個(gè)云南小販向他推銷(xiāo)罌粟殼。
提高鮮味 非法添加罌粟殼
之后，張某在熬制羊雜砂鍋湯料時(shí)，就會(huì)加入一定量的罌粟殼提高湯料的鮮度，供給不知情的食客食用。
據(jù)張某供述，生意好的話(huà)他平均五六天放一次罌粟殼，生意不好就兩三天放一次。如此一來(lái)，砂鍋店的生意有了很大的起色。
警方介紹，罌粟殼里含有嗎啡成分，正常人食用有害身心健康，長(zhǎng)期食用還會(huì)產(chǎn)生生理依賴(lài)性，屬于國(guó)家規(guī)定的違禁品，不允許買(mǎi)賣(mài)，更不允許添加在食品中的。民警介紹，罌粟里含有嗎啡之類(lèi)的生物堿，雖然量少，但也能成癮，會(huì)產(chǎn)生依賴(lài)性。如果長(zhǎng)期飲食加入罌粟殼的食物，會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)造成一定的影響，長(zhǎng)期食用的話(huà)還會(huì)造成慢性中毒。
《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條規(guī)定，在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷(xiāo)售金額百分之五十以上二倍以下罰金。
目前，犯罪嫌疑人張某因涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪被溫州警方依法刑事拘留。
