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臺灣地區(qū)發(fā)布《綜合商品零售業(yè)者訂定食品安全監(jiān)測計劃指引》草案

   2017-08-22 3120
核心提示:核心提示:2017年6月8日,臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部”發(fā)布《綜合商品零售業(yè)者訂定食品安全監(jiān)測計劃指引》(下稱指引)草案并征求意見,征求意見時間60天。
    2017年6月8日,臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部”發(fā)布《綜合商品零售業(yè)者訂定食品安全監(jiān)測計劃指引》(下稱指引)草案并征求意見,征求意見時間60天。

 

    該指引草案,建議食品業(yè)者落實自主管理,依照風(fēng)險評估及危害分析與關(guān)鍵控制點的精神,就其產(chǎn)業(yè)特性于原料來源、制造、儲藏、銷售等各項重要控制環(huán)節(jié),掌握及依循相關(guān)法則要求,并呈現(xiàn)于食品安全監(jiān)測計劃中,確保所流通販?zhǔn)郛a(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

 
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